农村一种野草，名字很霸气，开花很漂亮，却少有人知道它能吃-儿童城

农村一种野草，名字很霸气，开花很漂亮，却少有人知道它能吃

时间：2018-12-28 23:16:01 来源：摄影时代作者：诸葛点击：

导读：[db:简介]

如今正是天寒地冻的时候，许多地区都开始下起了雪，很多人也开始龟缩在屋里不想出门，而许多野生植物却在这个时候开始悄悄的生根发芽，二月兰就是其中一种，不过很多朋友可能没听过这种野草，它在农村里算是一种很常见的野生植物了，很多在农村里生活过的朋友应该都见过，而它在农村里还有一个很霸气的名字，叫做“诸葛菜”。

没错，就是以诸葛亮来命名的一种野草。诸葛亮想必很多朋友都听过吧，它可是三国时期非常著名的政治家、军事家，而这种野草为何会有诸葛菜这个名字，其实还有一个故事。蜀中虽号称天府之国，却经不起连年征战，加之蜀道艰难，蜀军出征的时候，军粮常常供应不上。为了解决这一难题，诸葛亮想出军中自种芜菁的办法。他根据在隆中务农时的经验，命令兵士每到一地就广种芜菁，以此补充军食。

而蜀军所种植的这种芜菁就是二月兰，而由于行军不方便携带已经生长出来的二月兰，于是便一路走一路留，当地的老百姓在蜀军走后采摘来吃，觉得味道很好，因此便称之为“诸葛菜”了。诸葛菜是一种耐寒适应性和生命力很强的2年生草本植物，在我国的分布也是非常的广的，比如山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西等地都有，它主要生长于农村的山地、路旁或农田附近的潮湿的地方。

诸葛菜虽然在冬季也会生长，不过它的花期得等到农历二月份才会开。诸葛菜开花非常漂亮，看起来就像是一直飞舞的紫色蝴蝶，也是由于它开花很好看，如今在不少城市的公园里，被当做美化及观赏的花卉种植。但是很多人却不知道，这诸葛菜还是一种可食用的美味野菜，其实从诸葛亮的那个行军故事也可以得知诸葛菜的食用价值，只不过现在很多人却不了解它而已。

在以前农村里生活条件不好的时候，老一辈的农民朋友就把诸葛菜当做充饥野菜来吃过，不过得注意的是，诸葛菜味道有些苦，所以在做菜之前最好用水焯一遍去掉苦味，再来做菜才好吃，这时候吃起来的味道就会甜甜的了。而诸葛菜不仅有着食用价值，同样也有着很好的药用价值，据资料记载，诸葛菜可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用，所以许多农村的老人也很喜欢诸葛菜。