时间：2019-03-05 14:47:50 来源：芳儿小厨房作者：潮汕点击：
鼠壳草的作用:止咳、调中益气、止泄、除痰、压时气，消喉火、解热，去毒。
潮汕每年过年都会用鼠壳家拜祖先、拜老爷，现在的鼠壳草很嫩人们用它来做鼠壳包拜老爷。
鼠壳包的材料:鼠壳草、面粉、芋泥或绿豆泥、发醇粉、白糖；做法:1、鼠壳草先洗净用炸汁机炸成汁备用；
2、温水和白糖化开发酵粉；3、把酵母水倒入面粉和鼠壳汁一起和面发酵；
4、面发酵至两倍大，揉成长条分成大小均匀的小剂子，就可以做了，跟做包子一样。
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