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不加一滴油 也能做出爽滑“炒蛋” ！一点不比外面差

时间：2017-10-26 20:41:47 来源：奇怪美食录作者：虾皮点击：

生活中一些大家习以为常的菜肴，实际上离开油也是可以做出来的。小编就向大家介绍一道不用油的“水炒蛋”。

“水炒蛋”所需的食材很简单，鸡蛋、虾皮、小葱和盐即可。

先将鸡蛋打成蛋液、放入葱花和料酒，搅拌均匀；

2.锅内按一比一的比例放上水，虾皮放入水中，加适量盐，等水开；

3.水开后倒入准备好的蛋液，继续加热等待蛋液成型；

4.蛋液成为固体之后用铲子慢推、搅拌，最后收汁、盛盘即可。

（图片来源网络）

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