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我又一次下厨把鱼做成这样，我也是醉了，还好老公一人全抢吃光！

时间：2017-11-04 21:42:18 来源：搜狐作者：吃鱼点击：

其实说实话我自己也真的挺喜欢吃鱼的，但是主要是因为我不会吃鱼，所以就一直吃咸鱼。不过，那种没刺的鱼片我也是比较爱吃的。这也是我出去吃饭的时候，喜欢吃酸菜鱼的原因啦

茹宝小时候挺喜欢吃鱼的，不知道怎么了现在长大了竟然不喜欢吃鱼了，我那天问她为什么现在不爱吃鱼了她竟然说，鱼里面有刺吃起来来太麻烦了，我现在只喜欢吃虾。呃，你吃虾的时候都是我剥现成的，你只负责吃的好吧！

最近又开始烧鱼了，因为徐总比较喜欢吃，所以，还是要偶尔烧烧的，要不他又说在家里没地位。不过，我一直习惯性的红烧鲫鱼，突然让我烧鱼块，真心还在学习中啦！

食材：

鱼，去头半只

生姜，香葱，花椒

鸡蛋一只

具体做法：

鱼洗干净后，加盐生抽料酒花椒葱白腌制半个小时

半个小时后加一个全蛋液拌匀

热锅冷油，下鱼块煎至金黄即可

这里解释一下，我这个煎的时间短了点，所以，鱼块没那么完整

因为锅小，我放的油也少了点，所以悲催的我做的这个鱼块不是很完整啦。

好了，不多说，继续说红烧鱼块哈

等鱼块煎好之的一，另起油锅

等姜片，生葱炒出香味后下鱼块

加少许糖提鲜，轻轻翻炒，不用太大力，要不鱼块容易碎

一分钟后倒入适量开水，小火收汁即可！

入锅前放点香葱叶。

虽然说我这个鱼成品不怎么样，但是徐总还是非常给力的吃光光了

在美食这条路上，感谢茹宝和徐总的支持和鼓励。还有有他们父女这种死忠粉，让我一直有勇气和信心去尝试各种不同的美食！

坐标兴业太古汇，由上海主厨打造的轻奢法餐

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