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秋季养生——乌鸡煲汤3种中药材搭配法 女人越吃气色越好

时间：2017-11-05 22:01:28 来源：每日食疗作者：乌鸡点击：

深秋已致，秋燥的影响越来越显著，此时，煲一碗养生汤是一种十分不错的养生选择，一来可以滋阴润燥，二来还可以强身健体。

当然了，煲什么汤也成了很多朋友的难题，选什么材料好？搭配什么中药材才是适合的，今天小编就给大家介绍一种煲汤常用食材——乌鸡的3种中药材搭配方法吧！

乌鸡，被人们称作"名贵食疗珍禽"，它性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。在煲汤当中，和以下3种中药材搭配可以让女人越吃气色越好。

乌鸡+当归：乌鸡当归汤

食材：乌骨鸡600克、党参30克、当归20克、大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克

做法：

1.乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，放入沸水中焯一下捞出

2.把当归、党参洗净，生姜洗净，去皮切片，葱洗净切段

3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段和精盐、料酒，同放入蒸碗内

4.隔水炖1-2小时，鸡肉熟透即可

功效：当归是补血中药材的经典，加上乌鸡补血功效更好。

乌鸡+红枣：红枣乌鸡汤

食材：乌鸡半只、红枣100克、枸杞10克、益母草10克

做法：

1.将乌鸡洗净，去除内脏，之后将红枣、枸杞、益母草一起放进炖锅，加点盐。

2.除了盐，什么都不加，文火慢炖两小时。

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友。对于月经紊乱，有一定疗效。经常食用，还能美容。

乌鸡+山药：山药乌鸡汤

材料：乌鸡一只、山药200g、枸杞、大枣、花椒、葱、姜

做法：

1.乌鸡去内脏后洗净，山药去皮切块，用清水泡着，以免变色

2.枸杞洗净，葱切段，姜切片

3.在砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫

4.再放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时

5.最后加入山药，适量盐调味即可出锅

功效：山药滋阴润燥，乌鸡补血，两者搭配，可以起到美容养颜的功效，常吃气色都会有很好的改善效果。

以上就是今天小编跟大家介绍的3种煲乌鸡汤的中药材搭配方法哦，想要气色越来越好的朋友们，赶紧动起手来，趁这个养生好时机补起来哦。

现在的季节吃它才是最健康的选择！

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