当前位置：首页 > 生活 > 食谱

爆炒蛏子，鲜美够味，吃到过瘾，吃到嗨

时间：2017-11-07 05:42:25 来源：作者：点击：

蛏子蛏子蛏子，我喜欢的得说三遍！你们喜欢吗？喜欢的话就来个爆炒的怎么样？

想吃！

先准备好食材吧！

主料：鲜蛏子500克（不够吃的自己看着加量），线椒1个，小米椒2个，蒜3个，生抽，老姜，豆瓣酱，鸡精

处理食材

老姜切片，线椒，小米椒剁碎备用，蒜拍碎

蛏子

蛏子清洗下表面然后泡水半小时吐出泥沙（建议多泡会，用温水加点盐吐的更快）

蛏子

用菜刀把蛏子背面的支持点割断，这样炒的时候会更入味哦

开火

锅热油爆干姜，爆出姜油

炒

倒入小米椒，线椒和蒜末爆香

豆瓣酱

舀一勺豆瓣酱入锅爆香

入蛏子

接着倒入处理过的蛏子爆炒一会加入调味即可

成品

就是这么简单，其实这道菜最关键的地方就是蛏子的沙子要吐干净，不然即使你味道做的再好，一入口全是沙子我想再好吃你也不会想多吃一口了！

记住哦，蛏子处理干净再炒哟！

大锅海鲜宴看得能让人流口水不过这得花多少钱？估计得浪费一大半

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章