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一个人，一盘菜，做法简单，百吃不厌，每天都吃光光

时间：2017-11-07 20:42:16 来源：雷小厨作者：食盐点击：

自从我弟媳回家带小孩之后，我弟和弟媳就过上了两地分居的生活，每天我弟下班回家后，一个人一道菜，虽然花钱少，但也是吃得饱的，不过这样吃真的好吗？我个人觉得晚上还是要吃得清淡一些才对身体好些，我弟每顿都不是肉呀，就是重口味颜色深的菜。而且每天都还吃光光。我实在是说不动他了。虽说这些家常菜做法也是简单，但是完全可以做得再清淡一是吧。

来看看他每天都吃了些啥。

青椒炒洋葱，这菜挺有意思的，在我的印像中，这两菜应该都是配菜，至少应该再点肉，或加点鸡蛋才好吃吧，就这么炒出来能吃吗？真是服了。

这个菜没什么技巧，起锅爆香大蒜，青椒，红椒，洋葱一起炒熟，撒食盐炒匀，再放了点酱油，颜色有点深。

豆角焖面，这个是个技术活，竟会做这道菜，看不出来哦，看起来味道也不错的。

先把面条蒸熟，豆角和肉炒熟，再倒在盆里一起拌匀，入蒸锅蒸，让其味道充分结合。很独特的吃法。

萝卜排骨汤，这个季节喝正合适，也特别的营养哦。

排骨焯水，下炒锅加生姜大蒜一起炒一会，再放锅里加水一起炖，然后再加萝卜，食盐起炖至萝卜熟透就可以了。

胡萝卜炒肉， 看着也还不错，应该是很下饭的的一道菜哦。

起锅爆香生姜大蒜，再放猪肉一起炒至两面焦黄再放胡萝卜一起炒熟。加点小葱点缀。

豆腐炒肉，看起来口味也是很重的。

起锅放油，先将水豆腐煎至两面上色出锅，再下油爆香生姜大蒜，放猪肉炒熟后，倒入豆腐，放食盐，生抽，水一起煮至剩少量的汤汁就可以了。最后加点葱花点缀。

胡萝卜炒豆干，加了一些红辣椒，看起来菜色还是很诱人的哦，有种咽口水的感觉。

起锅爆香大蒜，放豆干，食盐一起翻炒，铲到锅的一边，再下红椒，胡萝卜，食盐一起翻炒，最后混合一起，放点生抽一起炒匀出锅。

味觉记忆——北京味儿

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