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打破谣言！碳酸饮料容易引起骨质疏松的说法真的对吗？

时间：2017-11-08 17:41:49 来源：天源医药作者：碳酸点击：

我们日常生活中，尤其是夏天口渴时，喜欢来上一罐冰镇可乐亦或是雪碧，一口下肚暑热全消，那感觉怎一个爽字了得！

但是享受冰爽刺激的同时还是要认清现实，碳酸饮料虽爽利可口，也不要贪杯哦~

出于健康的考虑，越来越多的人认为碳酸饮料对人体有害，可能会引起骨质疏松，导致股骨头坏死等。但真相是怎样的呢，可乐真的对身体有害吗?今天就来解说一二。

关于可乐等碳酸型饮料传言最多的就是其中的碳酸。

这类刺激的碳酸型饮料其实是利用高压将二氧化碳溶于液体中形成气液分散体系，这个过程，被称为碳酸化，它使水可以起泡。

这种压力下，二氧化碳大量溶解于液体之中进而产生碳酸，这还赋予了它独特的味道（这就是为什么没气了的碳酸饮料会有奇怪的味道——它已经不含碳酸了）。

于是网上开始流传碳酸饮料可以与钙离子结合形成可溶性的碳酸盐从而引发骨质疏松。

要知道碳酸非常的不稳定，就算吸收入血，也会变成二氧化碳排出体外，而且血液中的ph是稳定的，不会去腐蚀骨质的。

可乐中磷酸的作用

可乐里边不光有碳酸，还有另外一个重要的添加剂“磷酸”（见大部分碳酸饮品的配料表）。

人体血液里有一个钙磷平衡，机制很复杂，比如钙磷主要以无机盐形式存在体内。

正常人血浆中钙与磷的浓度维持相对恒定，当血磷增高时，血钙则降低，反之，当血钙增高时血磷则减少，这种关系在骨组织的钙化中有重要作用。

如果有大量磷酸进入血液，血浆中就会排出大量的钙来维持平衡。可之后血钙浓度低，会促进骨质的分解，抑制骨质的合成和钙盐在骨质中的沉积，以保证血钙在正常浓度范围之内。因此，如果骨质里的钙质大量流失，久而久之会导致骨密度降低。

因此目前公认的说法是：可乐中的添加剂“磷酸”会导致骨转化变化（钙磷代谢机制），而不是“碳酸”“腐蚀”骨骼。

由于正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长并维持身高的正常发育。因此对此类有争议的碳酸型饮料不宜大量饮用，以免影响骨骼新陈代谢和骨密度的代谢状态。

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