当前位置：首页 > 生活 > 食谱

潮汕老字号在增城开的火锅，鹿晗、王思聪、林丹都被它圈粉了！

时间：2017-11-10 23:01:43 来源：搜狐作者：潮汕点击：

最近增城人都得了一种

“不吃火锅浑身不舒服”的病

我们也为大家推荐了不少新派火锅

而今天又骗我去吃火锅的是

一家潮汕老字号旗下品牌

连鹿晗、王思聪都去打卡的店

当然还有杨坤、葛优、林丹、孙悦......

常言道

“顺德人吃鱼，潮汕人吃牛”

在潮汕，大家一提起牛肉

都会想起一家老字号

福 合 埕

汕头有一条叫福合埕的夜市街，当地人都爱在这一片寻觅美食，60年代，有位老先生在这条街开了个小档口卖牛肉丸，没想到一炮而红。

因为专注于做牛肉丸打响了名号，在60年代就已经火遍潮汕地区，还开创了潮汕牛肉火锅的吃法，《食神》里那颗会打乒乓球的牛肉丸就从它家转化出去的。

“响呷”（呷读xiá）

潮汕话读xiǎng jiā，意思是“想吃”

就是这家老字号倾力打造的新派牛肉火锅品牌

如今终于开来增城了！

早前开业人气火爆

更有不少网红美女主播坐镇！

福

利

插

播

1、霸王餐优惠充值

以当次消费账单额的3倍充值

当次消费即可全免！

2、两倍充值享6折优惠

以当次消费账单额2倍充值

当次消费可6折！

活动时间表

11月6日-11月12日：充值3倍霸王餐，充值2倍6折

11月13日-11月26日：充值3倍1折，充值2倍6.5折

11月27日-12月10日：充值3倍2折，充值2倍7折

*以上已充值的金额下次消费可享88折

*以上优惠注册成为响呷会员即可享受

*酱料费、酒水除外、不与其他优惠同时使用

3、棒棒打牛肉丸免费领！

即日起到店吃火锅

埋单前按店员提示操作

可免费领取棒棒打牛肉丸一包！

01

棒棒打的牛肉丸

bang bang da

以“棒棒打”闻名的响呷

生打牛肉丸是到店必点的款！

棒棒打纯手工生肉丸

每一颗都经过千锤百炼，劲道十足

Q弹十足，肉汁饱满！紧实爽弹感觉可以即兴打乒乓了！

开放式玻璃厨房

等位也能感受“割肉”现场！

小编在门口等位的时候

一直在这个玻璃厨房前看着师傅手起刀落

师傅操作都有带手套和口罩

看得出老板对厨房卫生的重视

只有母的土生小黄牛，才有最好的口感

从屠宰场到上桌，只需3小时，保证新鲜

没有注水而且现切的牛肉

才能够做到这样立盘不倒

02

牛肉火锅百科书

beef maker

每吃一次潮汕牛肉火锅

感觉都上了堂很牛气的课

牛的每一个部位都被细分

感觉就像一部牛肉百科全书

每份牛肉都贴心标好烫熟的秒数

再也不怕烫太老啦！

一头500至700斤的

土生小黄牛出肉量仅为37%

吃牛肉火锅遵循一个从瘦到肥的顺序来吃！一头牛牛舌、五花趾、胸口油仅有1%的量！反正记住一坐下就立马点上几盘，不然晚了可没有了！

有人爱也有人嫌弃的胸口油，看似油腻口感却是爽脆的！胶原蛋白含量很丰富，奶香十足！

牛舌很有嚼劲，没有一点肥肉，蘸上沙茶酱，甜甜的肉汁在口腔爆开，肉质扎实又松软，绝对是上乘牛肉才有的口感！

潮汕特色炸响铃有点像炸腐皮，下锅3秒就可以起来了！清香四溢的豆香铺面而来！

03

牛肉火锅的灵魂-沙茶酱

Satay Sauce

吃潮汕牛肉火锅，绝对不能少的就是沙茶酱！

沙茶酱粘稠，表面平滑，味道浓郁！

吃过回味无穷，用来蘸牛肉一绝！

对于酱料你也可以天马行空

搭配自己喜欢的

04

超地道潮汕小吃

snacks

潮汕知名小吃蚝仔烙，在这里就可以吃到啦！香滑可口，生蚝很多哦！女孩子的最爱~

芥兰牛肉湿炒粿条在汕头用芥兰和牛肉炒是每家每户的标配，胶己人家乡的味道。口味会偏淡，像我喜欢重口点的会捞上香嘛嘛的沙茶酱haha~

舒适新派的装修，就餐位充足。还设有多个卡座，既有私密性的同时又自由，吃饱喝足靠着再伸个懒腰，休息够了继续开吃！

4-10人桌，大小包间均有。聚会、请客不但吃得够爽还有面子！

响呷牛肉火锅

【人均价格】60-90元

【美味电话】020-82828517

【营业时间】11:00-22:00

【美味地址】增城万达商场3楼3016

这家老店，在肇庆开了21年依旧屹立不倒......

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章