时间：2017-11-11 20:22:43 来源：天天美食大全作者：鱼鳞点击：
鱼身上最值钱的3个地方，尤其最后一个，99%的人没吃过，但却堪比人参燕窝！
鱼肉是我们日常生活中最常吃到的肉，不仅营养价值高，价格一般还都比较便宜，可以说是物美价廉，但是吃鱼的时候鱼身上的这些宝贝你扔掉了吗？
首先就是鱼鳔
硬骨鱼类，大多数都有鳔，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。鱼鳔可补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。
其次是鱼鳞
鱼鳞含有丰富的蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸以及卵磷脂等营养元素，不仅可增强免疫力，补钙，预防心血管疾病，鱼鳞也是一种中药材，可滋补肝肾，健脾润燥，益气养血，祛风活络。鱼鳞可以做成鱼鳞冻。
鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合，使肝素很快失去抗凝活性
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