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精选3道人见人爱的家常菜 吃起来满满都是家的味道！

时间：2017-11-16 09:42:48 来源：美食有秘方作者：倒入点击：

砂锅茄子煲

用料： 长条茄子一条、猪肉沫、洋葱 干辣椒 小米椒 豆瓣酱 姜蒜 葱；

1.茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟 肉沫加入生粉拌好 ；洋葱半个切块 姜、蒜、干辣椒、小米椒葱切好备用；

2.下油 放入捏干水分的茄子炸软捞出！放入肉沫炒至变色，加入备好的姜蒜辣椒葱白炒香，再倒入炸软的茄子，放适量的生抽 盐 鸡粉 胡椒粉翻炒几下即可盛出；

3.砂锅放入少量食用油加热倒入洋葱翻炒至微软 倒入之前盛出的茄子小火煲十分钟左右 撒上葱花即可出盘啦啦啦啦 超级下饭菜超级下饭菜。

五花肉焖豆腐

食材：五花肉，豆腐，剁辣椒，姜，芹菜，鱼汤，盐，味精，鸡精，菜籽油

做法：

1.首先把锅烧热，接着将适量的菜籽油放入锅后烧热。再把豆腐下油锅炸至金黄色，外酥里嫩的状态即可。

2.接着把五花肉下锅煸香，下入姜丝、剁辣椒、盐、味精、鸡精等调料进行调味；再将事先煲好的鱼汤倒入锅中，焖两分钟足有入味，最后加入芹菜即可。

菠菜鸡蛋香菇汤

材料：菠菜2根、鸡蛋1个、香菇一朵、胡萝卜两片、盐、淀粉、鸡精、小葱。

做法：1、菠菜洗净切段、胡萝卜切小丁、香菇切片、小葱切段3、4粒就可以。

2、鸡蛋打碗里加一小勺水，打散；把淀粉放另一个小碗加点水搅拌均匀。

3、锅烧热放油、七分热放小葱、香菇、胡萝卜丁翻炒几下，注意别炒糊。

4、再往锅内倒入两碗水，待水开放菠菜，把打散的鸡蛋倒入。

5、再倒入搅拌好的淀粉，放入适量的盐，鸡精，轻轻搅拌一下，起锅。

每天带孩子买菜做饭，饭菜钱一个月花3000元，被老公骂拜金！

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