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美食制作：蒜苗烧小黄鱼+煎鲳鱼+鸡蛋烩捞面+芒果银耳羹

时间：2017-11-18 23:21:34 来源：天天很快乐作者：适量点击：

主料小黄鱼 ：350蒜苗 ：70

辅料盐 ：适量酱油 ：适量油 ：适量大蒜 ：2瓣姜 ：2片料酒 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备处理干净的鱼.

第二步

2.大蒜,姜和蒜苗洗净切好.

第三步

3.不粘锅放少许的油,把大蒜和姜放下去炒出味道.

第四步

4.接着把蒜苗梗也放下去炒下,再把鱼放下去稍微煎下.

第五步

5.加适量的水下去.

第六步

6.接着加料酒.

第七步

7.加盐.

第八步

8.加酱油.

第九步

9.煮到汁收的差不多的时候把蒜苗叶子倒下去炒软即可.

第十步

10.装盘.

主料鲳鱼 ：1000g

辅料油 ：适量干小米椒 ：7个生姜 ：1小块大蒜 ：3小粒

具体步骤

第一步

鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用。

第二步

番茄、洋葱洗净切丁。

第三步

芹菜去叶洗净切末。

第四步

红辣椒洗净去籽切斜片。

第五步

姜切丝、葱切末待用。

第六步

鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出。

第七步

将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。

主料面粉 ：200青椒 ：1个鸡蛋 ：2个西红柿 ：2个青菜 ：适量

辅料盐 ：适量麻辣鲜 ：适量生抽 ：适量

具体步骤

第一步

面粉放入盆中，加2克盐

第二步

面粉揉成光滑不沾手的面团，放在一边醒15分钟

第三步

醒好的面团分一部分擀成稍厚一点的面片，并用刀切成条

第四步

把切成条的面片逐个拉成薄片

第五步

火上放锅加水，水开后下入拉好的面片煮熟

第六步

煮好的面片过凉开水后捞出盛碗备用

第七步

鸡蛋2个打散

第八步

西红柿切块

第九步

青椒洗净切粒

第十步

将鸡蛋炒熟后加入西红柿略炒后加适量水炖煮一会，调味，加入青椒和青莱略煮后关火

第十一步

把做好的卤浇在捞出的面条上拌匀即可

主料银耳 ：半个

辅料腰芒 ：1个枸杞 ：适量冰糖 ：适量

具体步骤

第一步

1.将半个银耳放入碗中。

第二步

2.加水泡发直完全展开。

第三步

3.泡发好的木耳清洗后，撕成小朵放入紫砂煲中。

第四步

4.加入冰糖，调节紫砂煲开关至“高火”，待略沸腾后调至“自动”慢慢煲。

第五步

5.将芒果切粒备用。

第六步

6.待银耳变色，汤开始粘稠的时候即可将芒果、枸杞放入再“高火”煲5分钟即可出锅。

第七步

7.盛入碗中。

从来没见过的菠萝蜜吃法，这样的印度美食一口就能让你怀疑人生

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