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今天教你们这几道菜，你想不想学？

时间：2017-11-20 13:22:31 来源：我是吃货作者：适量点击：

蟹粉捞面

食材：龙须面300g 蟹粉200g 盐3g 菜心50g

做法：

1、准备龙须面、菜心瓣开后洗净、蟹粉

2、锅内倒入清水加入一半的蟹粉

3、烧开后先尝试味道再加盐调味

4、再把青菜下入烫熟后熄火

5、同时另起锅水开后下面条

6、煮熟后捞起

7、先把面条放入碗中再把汤料和剩下的蟹粉加入即可享用

香菜拌鸡蛋干

食材：鸡蛋干100g 香菜50g 红酒果醋适量 油辣椒1汤匙 鲜酱油 3汤匙

做法：

1、准备香菜和鸡蛋干

2、香菜摘洗干净切成段，鸡蛋干切成丝

3、碗内先加入一汤匙油辣椒

4、加入3汤匙鲜酱油

5、加入白糖

6、倒入红酒果醋拌匀（可以用其它醋）

7、把调料和香菜，干丝拌匀即可

8、上桌

鲜甜面酱煮鲳鱼

食材：大鲳鱼1条 油适量 盐适量 黄酒适量 鲜甜面酱适量 生姜适量 葱适量 蒜适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 老抽适量

做法：

1、准备好食材

2、大鲳鱼去鳃，去肚洗净沥干，

3、在鱼的两面划上井字刀，撒些盐腌制10分钟入味

4、锅里油热，放入大鲳鱼，鲳鱼要抹干腌汁

5、两面煎成金黄色

6、放入适量黄酒去腥

7、放入姜片，葱结，蒜子，蒜子要多些

8、放入2勺鲜甜面酱，加适量清水，一点老抽，大火煮开，中火15分钟

9、要晃动锅柄，防止粘锅底，如果汤汁多，就用大火收下汁，如果不够咸，再加些盐

10、加些胡椒粉煮开，用水淀粉勾芡

11、撒些葱花即可盛出

土鸡汤

食材：土鸡800g 葱适量 姜适量 盐适量 小茴香适量 枸杞适量 胡椒粒适量

做法：

1、准备土鸡半只、葱、姜、小茴香、胡椒粒

2、姜切片葱切段鸡剁成块

3、鸡块冷水下锅

4、焯开后煮2分钟捞出

5、鸡放在砂锅中一次性加入足够的水后放姜和葱

6、放小茴香和拍碎的胡椒粒

7、盖上盖大火煮开后转小火炖40分钟

8、加盐

9、煮2分钟关火后放入枸杞和香葱

10、盛入汤碗

茄子把煮水能治咳嗽吗 有化痰的作用吗

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