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快手菜：青蒜炒肉 教上班工作的你轻松做美食

时间：2017-11-21 11:02:38 来源：做菜网作者：青蒜点击：

青蒜炒肉食材介绍

梅花瘦肉适量，青蒜适量，螺丝椒适量，玉米油适量，盐适量，生抽适量，香菇老抽适量，纯净水适量。

青蒜炒肉的做法步骤

1、准备好食材，瘦肉切片、青蒜切长段（家人喜欢吃长段的，可发切斜刀段），螺丝椒切滚刀块，

2、大火，干锅热后放入螺丝椒块，干烧炒出香味

3、放入盐翻炒到盐溶，装入碗里

4、锅里放玉米油

5、大火，放入瘦肉片翻炒几下

6、倒入生抽，翻炒出香味

7、放入青蒜翻炒匀

8、放入螺丝椒炒匀

9、倒入纯净水，煮开两开后倒入香菇老抽，翻炒匀

10、装入碗里。

小窍门

最好用梅花瘦肉，肉质嫩，口感好些。

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