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一口家常菜吃出三种味道，这道快手家常菜简直绝了！

时间：2017-11-21 13:01:36 来源：搜狐作者：家常菜点击：

家常菜当然就是只有家里的才能吃到的味道

那么你想在一份家常菜里吃出三种味道吗？

赶紧来和小编学一下

这道家常菜可是有三重口味

而且非常豪华，豪华非常！

三重口感的豪华肉饼蒸蛋

食材：肉泥｜150克；鹌鹑蛋｜5个；咸蛋黄｜2个；蒸鱼豉油｜1/3茶匙；胡椒粉｜1/4调味匙；生抽｜1/3茶匙；淀粉｜1汤匙

做法：

1. 咸蛋黄需要提前蒸熟，用了两颗。

2.肉泥剁好，加适量盐、胡椒粉和生抽。家里有孩子吃的话就不要加味精、鸡精之类的了，大人吃的话可以加一点点提鲜。

3. 加两个鹌鹑蛋，和肉馅混合均匀，有了蛋液的包裹，肉馅会更加嫩滑。

4.再加适量淀粉拌匀，淀粉也起到嫩滑作用。

5.咸蛋黄戳成小块，放入碗底。

6. 这是和好的肉馅，因为有足够的蛋液所以看起来水当当的。

7. 肉馅填入耐热的小碗里。

8. 用勺子压平，中间稍微窝下去一点，一会儿填蛋。

9.鹌鹑蛋磕进去。

10. 放入蒸笼，上汽后转中火6分钟，再焖2分钟就能出锅了。根据碗的大小调整时间就好。

11. 出锅淋一点点蒸鱼豉油就能吃了，大人小孩都爱吃～

这种做法看起来并不复杂

但是这里面的味道可是棒呆了呢

来来来，爱做菜的你赶紧做起来！

想要做出好吃的米饭，只需学会这几招，一家人都喜欢吃还不腻！

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