时间：2017-11-26 12:41:08 来源：朗于心动于行作者：猪蹄点击：
食材：
猪前蹄，大葱，大蒜，八角，桂皮，姜，白醋，黄酒，蚝油，盐，生抽，老抽，白胡椒粉
3.猪蹄入冷水锅，放白醋，大火煮开后，再煮1分钟，再将猪蹄用清水冲洗干净，不然影响口感
4.大葱斜切，大蒜切粗粒，姜切片
5.猪蹄入大盆，调黄酒，酱油或生抽，老抽，白胡椒粉，适量盐，以及大葱，八角，桂皮，姜片，大蒜抓匀，腌10分钟
6.放入电饭锅，按精华煮
7.煮好后，轻轻翻动一下，让味汁更均匀一点，注意不要太用力，免得有骨头的地方伤了锅体
再按一次精华煮或快煮，就可以出锅了
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