肥瘦相间,咸中带甜——爽口红烧肉 做出美味很容易!

时间:2017-12-05 18:02:44 来源:易学家常菜作者:腐乳点击:

导读:肥瘦相间,咸中带甜——爽口红烧肉 做出美味很容易!2017-12-05 17:36 来源:易学家常菜一位好朋友说这是他从小到大最爱吃的一道菜
扫描关注公众号

一位好朋友说这是他从小到大最爱吃的一道菜,出于对美食的敏感我当即决定要看看阿姨的制作过程!就这样阿姨制作红烧肉的过程看的清清楚楚!做好之后尝了块,哇塞味道真的不错,咸中带甜,肥瘦相间,颜色红润,吃到嘴里肥而不腻难怪阿姨说是她的拿手菜!的确是赞!

食材

主料:带皮五花肉1000克

辅料:盐适量、八角2个、葱1段、姜3大片、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、料酒2勺、香叶3片、红腐乳汁3勺、干辣椒1个

步骤

1.准备材料

2.猪肉切3厘米见方的块

3.锅放肉反复煸炒

4.煸炒至金黄

‍

5.加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香,加料酒煸炒均匀

6.加老抽、生抽煸炒均匀

7.加水、糖、腐乳汁大火烧开,小火炖至肉软糯,加盐调味,继续炖5分钟

8.大火收汁即可

小贴士

加红腐乳汁做出来的颜色好看,不喜欢可以不加,不炒糖色的红烧肉更健康。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告