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想吃猫耳朵别再出去买，自己在家做，香脆可口，关键省事又健康！

时间：2017-12-05 23:42:25 来源：美食美客小厨房作者：面团点击：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。

-需要材料-

高粉300克分两份

白糖20克

红糖20克

纯牛奶一盒

玉米油适量

鸡蛋2个

-步骤-

准备面粉、白糖、红糖、鸡蛋

红糖、白糖倒入温水化开。

面粉里打入鸡蛋

倒入玉米油

然后加入牛奶，白糖水和成白糖面团

和红糖面团方法同上

包上保鲜膜静置二十分钟

白面团、红面团分别擀成圆饼，白色面团上刷一层水，把两个面团重叠在一起。

然后卷起来

包上保鲜膜放冰箱冷冻一至二小时，冻硬了才好切。

把冻好的面团切成均匀的薄片，越薄越脆

切好的猫耳朵要排开放，以免粘连。

锅中倒入适量玉米油，油温升至七成热时，放入猫耳朵，转小火慢炸。

炸至金黄色，捞出控油。

待稍凉后，装盘。

酥脆香甜，边看电视边吃零食，不要太爽哦。这形象造型，越看越喜欢，有木有，美美哒！慢慢享用吧。 比外面卖的好吃多了。

－小贴士－

还可以用烤箱烤哦，不过油炸的更美味，一点儿都不油腻。 吃不完的可以装糖果罐里，慢慢吃哦。 炸制猫耳朵全程小火慢炸，免得炸糊了，口感就不好了。

用土豆这样烙饼，原汁原味，朋友来我家吃了后赖着不走了

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