当前位置：首页 > 生活 > 食谱

鲜香美味的排骨糯米饭

时间：2017-12-07 15:23:08 来源：六姑美食作者：首页点击：

传统意义上，排骨是菜，糯米是饭，一鲜一香。但我们将一菜一饭，加在一起，混搭清蒸，做成排骨糯米饭，使糯米吸收排骨的鲜味，让排骨散发着米的清香。毫无疑问，这特色的美味，肯定会勾起人们的食欲。

其实，这做法非常简单：

先准备半斤糯米，在头一天晚上泡上。

再准备排骨一斤，洗净

在排骨中加食盐适量

生抽一汤匙

耗油一汤匙

鸡精适量

五香粉少许

腐乳一块

香油一汤匙

玉米淀粉一汤匙

再放一些蒜片、姜片

将放入排骨中的所有配料抓（拌）匀

然后盖上保鲜膜，冷藏三个小时

腌制完毕后，把糯米中的水沥干。

将每块排骨粘满糯米并摆好在盘里。

看看，粘完了，也摆好了

放入蒸锅，大火开锅后50分钟即可

准备好胡萝卜碎，香菜碎

熟了 ，点缀一下吧

你看这亦菜亦饭，老少皆宜哟。

羊肉这样煲，不仅去膻味，还能驱寒暖胃，大冬天来一碗甚是暖和

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章