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青椒肉丝这样做才好吃！

时间：2017-12-07 19:06:41 来源：倩姐美食之家作者：青椒点击：

青椒肉丝这道菜可谓是家常菜，嫩滑的肉丝和脆嫩微辣的青椒，想想都是美味。下面教大家一招做青椒肉丝的方法：

主料 ：

猪肉200克、青椒150克

配料：

蒜2瓣、姜5克、酱油15毫升、料酒10毫升、淀粉5克、食盐2.5克、植物油2汤匙

具体步骤：

1、瘦猪肉洗净后切成细丝。

2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻。

3、青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。

4、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。

5、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。

6、下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可。

一盘美味可口的青椒肉丝就大功告成了。

图片来源于网络

这菜一周最少要吃一次，常吃视力好，清肠道排毒素数它最棒了！

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