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不要只会番茄炒蛋，番茄这样做又简单又营养又好吃

时间：2017-12-09 01:22:11 来源：在家学做饭作者：番茄点击：

欢迎来到在家学做饭，喜欢的记得关注，点个赞哦。不要只会番茄炒蛋，教你一道又简单又营养又好吃的大白菜炖番茄，吃过的都知道，很鲜甜很好吃。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。而番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。所以白菜炖番茄好吃又营养，下面我们开始吧。

首先，介绍一下主食和辅材，主食就是大白菜、香菇和番茄了，辅料主要有适量的盐，适量的油、姜等。

1、鲜香菇买回来后，泡水洗干净，切片待用。

香菇

香菇切片

2、一样，大白菜先洗干净，再切块待用。

大白菜

3、番茄也先洗干净，再切块待用。

番茄

番茄切片

4、接着，起锅，倒入少许的油，爆香姜末，这样更香，放入番茄块煸炒，煸炒时加少许盐和水，炒致略微成酱状出锅。

炒番茄

5、再另起锅，倒入少许的油，放切好的香菇片和切好的大白菜煸炒，炒至菜软加水（水略微多些），再加入炒好的番茄，略微炖一会儿，调味加盐，出锅装盘即可。

大白菜炖番茄

这样一道美味可口的大白菜炖番茄就完成了，是不是很简单呢？如果你也在家，那就尽快动手试试吧。

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