西红柿加它一起做,健胃消食、养颜美容

时间:2017-12-10 20:01:25 来源:顶厨速递作者:调味料点击:

导读:西红柿加它一起做,健胃消食、养颜美容2017-12-10 19:50 来源:顶厨速递【番茄菇菇汤】食材:切块罐头番茄500g、洋葱末1大匙、
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【番茄菇菇汤】

食材:切块罐头番茄500g、洋葱末1大匙、蒜头末1匙、九层塔叶10片、杏鲍菇1根、秀珍菇10朵、香菇10朵。

调味料:白胡椒粉少许、盐1匙、糖1匙

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Step1:

各种菇切滚刀,呈块状备用。

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Step2:

放入约摄氏1 7 0度油锅中,炸至呈金黄色时捞起备用。

Tips:油温一定要够,菇过炸时才不会吸进太多油,且水分也比较不会被炸干而影响口感。菇类炸过比较香,且油脂可帮助人体对番茄营养素的吸收。

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Step3:

取一汤锅加热,放入少许沙拉油、加入洋葱末、蒜头末一起炒香。

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Step4:

加入番茄罐头、水1,000cc一起煮开。

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Step5:

放入炸好的菇类,转中小火熬煮约10分钟,加入调味料调味即可关火。

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Step6:

最后将九层塔切碎,加入汤中即可。

Tips:这道汤也可加入海鲜或肉类,当成火锅汤品尝。

※5人份

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