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香菇肉片这样炒, 香气诱人, 鲜味十足, 肉片滑嫩

时间：2017-12-11 04:20:53 来源：芋儿烘焙作者：香菇点击：

香菇炒肉制作特别简单，零失败。只需加上一味配料，大蒜。加上香菇特有的鲜香，已是很多人的最爱。而且它不仅仅只是好吃哦，营养也很丰富。香菇含丰富的维生素d，维生素B1,B2等B族元素，长食用它，可以促进钙的吸收，可以预防佝偻病。对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。

香菇具有降血脂，降血压，延缓衰老的功效，长期使用它可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。还含有多种人体可吸收的氨基酸，大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，风味鲜美。

【香菇大蒜炒肉】

材料：

猪肉 400克，香菇 一盘，大蒜 一个。

制作方法：

1.材料准备。

2.将猪肉切成薄片，放入适量豆粉，清水，拌均匀，抓捏片刻。

3.香菇洗净切成片，大蒜切成薄片。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。

5.将肉片放入锅里，翻炒。

6.肉片变色，就将肉片推到锅边，将蒜片放入锅里的底油里爆香。

7.放入香菇片，翻炒。

8.将香菇炒至变软出水，放入适量盐，翻匀，起锅。

营养丰富，美味鲜香，超级下饭。

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