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在校大学生创业就卖酒鬼花生 15块钱一斤 一天卖个300斤

时间：2017-12-13 02:02:48 来源：餐创大课堂作者：花生点击：

酒鬼花生

酒鬼花生是一道四川风味的小吃，花生中还含有丰富的维生素和钙、铁等元素，香脆可口、老少皆宜。这个也是下酒菜中的王者啊！一勺觉得哪怕不是用来下酒，当零食也是很不错的！

食材：花生米250g，辣椒粉15ml，白糖5ml，盐5ml，干辣椒15g，花椒15g 。

步骤：

1.首先将花生放入清水中浸泡一个小时，泡好后，去除花生皮。

2.锅中倒入小半锅油，烧至四成热时，将花生倒入锅中，炸至花生焦脆后捞出。

3.锅留底油，下入花椒、干辣椒煸香。

4.随后将花生米倒入锅中，加入辣椒粉、加半勺盐、半勺白糖，快速翻炒均匀，就可以出锅享用啦。

炎热的夏天，就和一勺一起学学这个卤鸭和酒鬼花生的做法，再叫上三两个朋友！再来上几瓶冰啤！这样的日子是不是过得非常舒适呢？

吃火锅还看甩面？太Out了~

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