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【我爱烘焙】椒盐千层酥

时间：2018-01-06 12:47:47 来源：济南新闻广播美食乐翻天作者：均匀点击：

吃多了甜味的点心，偶尔尝试一下咸口的也不错，这款点心酥酥脆脆，咸香可口，口感和味道都不错，健康的小零食，美味的下午茶。

食材：面粉15g(馅料)、玉米油10g(馅料)、温水40g、盐4克(馅料)、胡椒末4克(馅料)、白芝麻少许、蛋液少许

做法：

1、把制作油酥的材料混合。

2、搅拌均匀，揉成团。

3、把制作油皮的食材混合。

4、搅拌均匀，并揉成团，盖上盖子静置半小时。

5、把制作馅料的食材混合，搅拌均匀。

6、将油皮擀成长方形。

7、将油酥铺在油皮中间的三分之一处。

8、将两边的油皮向中间折叠。

9、旋转90度，用擀面杖擀薄。

10、继续擀，擀成均匀的薄一些的大片。

11、从下往上卷起来，卷到头之后切成小段。

12、取其中一份，擀成薄片。

13、用勺子涂抹上一层馅料。

14、一边向中间折叠，另一边也向中间折叠。

15、用擀面杖略微擀一下。

16、全部做好摆在烤盘上，烤盘提前铺一层油纸。

17、刷一层鸡蛋液，撒上一些芝麻。

18、送进预热好的烤箱，上下火185度烤15分钟。

19、出炉晾凉，装盘就可以吃啦。

（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）

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