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这种豆腐我家最爱吃, 放点肉我自己能吃一盘

时间：2018-01-07 22:24:37 来源：宝妈小厨.作者：豆腐点击：

买了一些豆腐泡，做了两次留了点冷冻了。儿子昨天又想吃了，赶紧解冻做来吃。

小朋友爱吃肉，特别是五花肉百吃不厌，做这菜正好用五花肉来烧，跟每次有点不同，我把豆腐泡切成了片，这样一做豆腐泡吸足了肉味，特别的香，考虑到小朋友还多少能吃点辣，放了一个尖椒，结果只有点微微辣，这样正好，还怕辣了吃不了呢。

这菜一上桌咋一看还都以为是肥肠，尝一口都笑了，豆腐泡跟肉一样香。要说这菜真是好吃，我自己都能吃一盘，本来想着好几个菜就少做点，谁想到目标都是它，下次这菜得多做了。

文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦！

【五花肉烧豆腐泡】

食材：豆腐泡8个，带皮五花肉80g，尖椒半个，葱姜末少许，大蒜2瓣，老抽半勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材

2 豆腐泡切片；猪肉切片；尖椒切块；大蒜拍扁切末

3 油温4成热，放入肉片，炒至肉片变色，下葱姜末爆香

4 加没过肉片的清水，放入老抽调色

5 开锅后放入豆腐泡，改小火慢慢烧制

6 汤汁快干时，放入尖椒，翻炒几下

7 加蒜末，放盐调味，翻炒均匀出锅

宝妈小贴士：

1 五花肉烧一下最香，没有五花肉的肥瘦肉也可以

2 豆腐泡入锅后慢烧，吸足汤汁的味道，特别的香

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