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教大家做一种治愈厌洋葱情结的美食 洋葱鸡蛋饼

时间：2018-01-13 12:44:13 来源：做菜网作者：洋葱点击：

洋葱是个好食材，只是生吃有股令人讨厌的味道。这次做的洋葱鸡蛋饼，就可以治愈厌洋葱的情结。

洋葱鸡蛋饼食材介绍

洋葱72克，鸡蛋116克，面粉100克，清水75克，盐1克，胡椒粉0.5克，食用油2克

洋葱鸡蛋饼的做法步骤

1、原料：面粉、鸡蛋和洋葱。

2、洋葱去皮后，切成细细的丝。

3、面粉中加入两个鸡蛋。

4、用筷子搅拌一下，再加入清水搅拌。

5、加入洋葱丝，再次搅拌。

6、面糊中加入盐和花椒粉搅拌均匀。

7、开启电陶炉，锅热后在不粘锅中抹少许食用油，将面糊倒入小锅中，中火慢烙。

8、底部定型后，顺着锅边慢慢将饼翻面，烙至两面金黄色。

9、多么漂亮的一张洋葱鸡蛋饼。

10、营养、美味不可缺。

小窍门

洋葱尽量切得细一点，这样比较容易成熟，没有生葱味。

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