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用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好处?

时间：2018-01-16 11:48:18 来源：新茶网作者：西湖点击：

我们知道沏龙井茶要用透明的玻璃杯最好。主要因为龙井茶是绿茶的一种，制作的时候温度是比较低的，所以在泡制的时候不用保温性能好的材料；再者龙井茶除具有极佳口感外，它颜色艳丽，是属于能够观赏性茶类，用玻璃杯能够将它的美显现出来，如果用其他茶具去泡制可能达不到观赏的效果，而且还有可能把茶叶弄伤，没办法看到完整的叶片。下面我再来看看用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好处?

用玻璃杯泡西湖龙井的好处：

泡茶一般会用紫砂壶，但是泡西湖龙井茶很多人会去用透明玻璃杯。也不是说泡杭州西湖龙井茶不能用紫砂壶，而是因为用玻璃杯泡西湖龙井茶会更好。

用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好处?我们的茶道并不是单纯的饮茶，泡茶的过程也是茶道的一种。有些茶冲泡的过程中重手法也就是茶艺、有的茶在冲泡则更注重欣赏。我们再看西湖龙井有诗云：“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”说的是西湖龙井的美，龙井还有四绝“色绿、香郁、味甘、形美”，因为美所以龙井在冲泡的过程中更注重欣赏，要想边泡茶边欣赏无疑用玻璃杯泡龙井最佳。为什么呢?

玻璃杯茶具有这么几个特点质地透明、传热快、不透气。因为透明所以用玻璃杯泡茶的时候，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。因为传热快所以玻璃杯较其它茶具价格便宜许多，可谓物美价廉。用玻璃杯冲泡西湖龙井以为不透气所以杯中雾气较重，在冲泡中但见杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。

有人就会说现在不是也有塑料茶杯是透明的吗?为什么不用塑料杯?有两点考虑：

1、塑料杯过于轻浮属于混合物，用来待客显得不礼貌不庄重;

2、塑料杯往往带有异味，有的一买来就带有，有的受高温影响后发出。所以塑料杯不宜用来做待客泡茶之茶具，临时急用除外。一开始我还说过，可以用白瓷冲泡西湖龙井，白瓷杯一般用来冲泡中高端绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶等。

通过上面的介绍相信大家对于用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好有更多的了解了，泡西湖龙井茶还需要注意水温不宜过高，水温大约在85℃最佳;茶被汤熟茶水的风味就会被改变。

西湖龙井冲泡方法（玻璃杯）：

1、先在玻璃杯中倒入三分之一沸水。

2、稍等半分钟，水温有所下降之后，将龙井茶从杯口投入杯中，约2.5克茶量。

3、2.5克龙井茶，刚好能覆盖杯面一毫米。

4、稍稍转动玻璃杯，让茶叶浸润，此时也能更好的闻茶香。

5、然后再注入95度开水，徐徐加到杯中七分满处。

6、最后，我们就可以美美地享受一杯豆花香满满的西湖龙井茶了。

7、玻璃杯泡法的另一个好处就是可以找一处窗台，慢慢地欣赏茶叶的美丽姿态。

用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好处?

下雨天里，泡上一杯西湖龙井茶，在茶香中依旧可以回味到那个西湖边上的春天。

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