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吃苹果到底要不要削皮？营养专家一说就明白了！

时间：2018-01-18 10:28:46 来源：养生大全作者：苹果点击：

苹果是生活中非常常见的一种水果，很多人都知道苹果当中含有丰富的营养物质，对人体有很大帮助，但到底吃苹果的好处有哪些，可能说不上来，本文就来做出为大家详细介绍一下。

细数那些吃苹果的好处

一、通便

苹果当中含有有机酸跟纤维素，而这两种成分可以促进肠胃蠕动，可以让大便松软，有利于排便，尤其是对于便秘患者来说多吃一些可以改善情况，此外也可以烤熟了吃，效果更好。

二、止泻

苹果当中含有丰富的苹果酸、有机酸、果胶以及纤维素，这些都有一定收敛作用，而果胶跟纤维素有吸收细菌和毒素的作用，因此可以很好的利肠止泻，每天早晚空腹吃一个，效果非常明显，如果水泄严重，则把苹果用水煮，连汤喝掉效果很好。

三、防止高血压

苹果当中含有比较多的钾元素，而苹果当中的钾元素还可以连通身体内的多余钠元素结合，最终排除身体之外，因此多吃苹果以及苹果汁，对于高血压患者有很好的作用。

四、增进食欲

苹果当中含有溶解性磷和铁，对于消化吸收非常有帮助，婴儿在成长以及发育期也可以多吃，可以有效预防婴幼儿佝偻病的发生。

五、防治贫血

常吃苹果可以增加身体内的血色素，可以改善一个人的肤质，让皮肤变得细白红嫩，因此对于贫血患者来说可以多吃一些苹果，可以达到辅助治疗的效果，当然贫血患者也可以烤熟吃，效果是一样的。

六、防止老化

苹果当中含有大量的钙元素以及维生素e，有很好的利尿跟美容的效果，因此在防止老化方面有很大效果。

苹果要不要削皮 苹果吃法有讲究

一、从营养上分析

很多人听说苹果的营养在皮里，其实这是一种误解。

杭州空军疗养院营养科主任徐芳表示，无论你洗了多少遍，最好还是削皮。

“苹果皮中，主要含有的营养成分是膳食纤维，丰富的膳食纤维有利于缓解大便干燥。但是综合考虑下来，还是去皮吃好一些，要补充膳食纤维，我们也可以从其他蔬菜中获得。”

二、从卫生上考虑

水果在种植、保存甚至是运输当中都有可能被污染，因此吃果皮的风险是非常大的，不可把控。

认识了吃苹果的好处，也从两个方面介绍了苹果是否要削皮，可见，苹果削皮损失的营养不多，因此为了安全还是一定要削皮的。

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