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明日逢腊八，记得喝一碗热腾腾的腊八粥，甜蜜好味道才是家的味道

时间：2018-01-23 15:45:10 来源：味谷的厨房作者：浸泡点击：

1月24日就是腊八节了，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”作为年味儿的开启日，你准备好喝腊八粥了吗？俗话说，腊七腊八冻掉下巴，这一天来一碗热腾的腊八粥，暖胃暖心，也预示着一年的丰收和迎接新的一年的收获。

我家这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。肯定不是正宗版本，算是抛砖引玉吧～重在传统寓意，大家不必纠结什么材料最正宗。

在寒冷的冬季，

自己动手熬上一锅腊八粥，喝上一碗，

回味过去的那些往事；

同时，也喝出了香浓醇厚的年味。

寒冬腊月透心凉，一碗香粥暖胸膛。

爽哉、爽哉！！

【材料】：红豆 1把、绿豆 1把、薏米 1把、花生15克、百合 15克、莲子 20克、核桃仁 8克、红枣 8颗、小米 25克、糯米 适量、冰糖适量

【做法】：

1、不易煮烂的豆类先用水浸泡一段时间，红豆起码得3个小时以上；其余的粥料简单浸泡一会儿即可；

2、用浸泡好的粥料清洗入电饭锅，加入清水，按煮粥功能炖煮1.5小时（如用高压锅，大火20分钟，小火慢熬20分钟）

3、喜欢甜粥，出锅前可加冰糖。

【小提示】：头天晚上把粥料和水全部放电饭煲里放上几颗冰糖，预约煮粥键，早上就能吃上热乎乎的腊八粥了。

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