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巨型蘑菇引万人围观，吃了“蘑菇精”真能“长生不老”？

时间：2018-01-24 13:44:51 来源：好奇心食堂作者：蘑菇点击：

探味不打烊

一提到蘑菇，

我们的脑海里就出现了那些萌萌的，

一小朵一小朵的可爱模样。

然而，这些娇小可爱的菌类一旦开挂，

能大得让你惊掉下巴。

云南是蘑菇的聚集地，

能够食用的野生菌类达到35种之多。

林子大了，什么鸟都有，

云南腾冲市小罗绮坪村惊现蘑菇王！

近一米高的大蘑菇，光单菌伞直径就有40厘米呢，

犹如象腿一般，

当地的老人们称从未见过这么大的蘑菇，

这蘑菇简直成精了！~

吃完之后，说不定还能长生不老呢~

听了蘑菇王的神奇故事后，

大家都信以为真，

于是，出现了这样的景象。。

蘑菇王摇身一变，成了许愿蘑菇、祈福蘑菇。。

后来，专家辟谣，蘑菇王只是一般的可食用口蘑，

没有延年益寿的特殊功效。

虽然蘑菇王不是神物，

但听发现它的人说，

“采鸡枞菇时曾经过这片地方，只看见一些小蘑菇，三天后再路过那里，小蘑菇就长成了巨型蘑菇。”

长速惊人啊。。厉害了！

现在，因为蘑菇已经有了萎缩的情况，

当地林业部门将蘑菇王带回，准备做成标本。

未来是否还有机会一睹蘑菇王的风采，

大家充满了期待~

气候温暖湿润的云南是菌类生长的天然乐园，

在云南35种可食用菌类中，

有许多种味道鲜美、口感绝佳的优质蘑菇，

如青头菌、竹荪、鸡油菌、鸡枞菌、牛肝菌等，

甚至高级食材松茸、松露等菌类也能在云南被找到。

那么这些美味的野生菌怎么烹制呢？

几种野生菌烹制方法送给大家：

素炒鸡油菌

食材：鲜鸡油菌500 克、精盐、葱花、猪油。

做法：

1、将鸡油菌去杂洗净切厚片。

2、油锅烧热，放入葱花煸香，

3、投入鸡油菌煸炒几下，加入精盐烧至入味，起锅装盘即成。

牛肝菌拌肚丝

食材：猪肚、牛肝菌、葱姜蒜、盐、白胡椒、小米椒、香菜、花椒油

做法：

1、猪肚洗净，放入沸水焯烫，捞出后刮去表层白膜。

2、锅中铺竹网，放入猪肚、姜片、从和白胡椒等，加水煮沸，再转小火炖上1小时左右，可取出。

3、将猪肚放入糟卤汁中浸泡入味，取出切丝。

4、牛肝菌洗净切丝，锅中倒入菜籽油烧热，放蒜末煸香，下牛肝菌炒10分钟，盛出后放凉。

5、最后将牛肝菌、猪肚丝配小米椒、精盐、香菜末、花椒油等拌匀即可。

青头菌汤

原料：青头菌、蒜、葱、盐

做法：

1、把青头菌切块，蒜洗净切片备用。

2、锅下油，下适量盐，油烧至六成热，下青头菌和蒜，翻炒几分钟至青头菌炒熟。

3、下汤，烧开片刻，下葱花，起锅。

· END ·

【生活手册】这些“不能吃”？别被忽悠了，贵阳人放胆吃

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