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房梁上的肉球是彝族人招待贵客的美食

时间：2018-01-25 11:24:42 来源：舌尖上的美味作者：房梁点击：

吃货的世界有时候是充满了惊奇的，你认同么？今天要说的这个美食是隐藏在川西高原上的。我敢说大多数人都没见过。要是吃到嘴里也需要勇气啊。

这个看起来有些恐怖的肉蛋蛋，是一种招待贵客的美食。也是我们一个少数民族特有的美食。有着很浓重的地域特色。你体验过么？

这同样是凉山州里一种普通的农家美食，那么你知道这是怎么做出来的么？

鲜的猪肉切成一块一块的，然后放入猪肚中，加入各种各样的调料，密封好，挂在屋顶或房梁上。这是不是可以叫做房梁肉呢？

这就是彝族人很喜欢的腊球，但是很多人说：“这看上去真的不卫生。”你吃过这种美食么？你知道它的具体做法么？

这道菜火遍全国，外国人点名要吃，我家一周吃三次，次次都不够吃

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