当前位置：首页 > 生活 > 食谱

被谢霆锋狂赞的这道菜，做着竟这么简单！

时间：2018-01-27 08:23:34 来源：喜洋洋家的灰太狼作者：鸡腿点击：

在《锋味》里，小S说：“三杯鸡是自己最拿手的一道菜，只要一上桌就秒被抢光”，此菜一出锅，更是获得陈伟霆、谢霆锋一致好评，快来学一下吧~

小S教你做正宗台式三杯鸡

·· 用 料 ··

葱1根 麻油/香油1勺 米酒2勺

九层塔 冰糖 蒜

姜 去骨鸡腿肉2块 酱油

··做 法··

1 |先将鸡腿肉洗干净并剁成小块。

2 |如果你只有一整只鸡怎么办？！沿着鸡腿内侧骨头处把鸡腿切下来。用鸡腿做的三杯鸡更加鲜嫩且有弹性哦。

3 |当地人秘诀：做三杯鸡一定有姜、蒜、最重要是九层塔！九层塔！九层塔！（重要的事情说三遍）有了九层塔特殊香气的三杯鸡才是能称得上是正宗的三杯鸡！网上或者进口超市都能买得到哦~

4 |蒜用用刀拍一下剥皮待用，生姜削皮切片。

5 |霆锋小tips：用勺子的边缘刮除生姜皮，方便快捷又可以防止手指受伤。

6 |锅内倒入麻油放入蒜粒，姜片小火煸香～

7 |倒入鸡块炒至变色，然后倒入米酒，酱油，冰糖；大火煮开后改小火盖锅盖，焖至汤汁浓稠，放入九层塔快速均匀翻炒。

8 |色泽红亮的鸡块吸足了酱汁和九层塔的独特香味，你有没有学会呢～

他将枯燥的葡萄酒知识变成脱口秀，引1380人付费买板凳围观

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章