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用早餐代替闹钟，在清晨唤醒沉睡的神经

时间：2018-01-29 07:02:24 来源：鹦鹉厨房作者：吐司点击：

独自在大城市打拼的年轻人，是没有资格睡懒觉的。每天早上被闹钟吵醒后，在多睡两分钟还是多赚两块钱之间挣扎一会儿，最后也会不得不向人民币低头。于是，眼看着时间越走越快，一切都变得很匆忙，洗漱匆忙、化妆匆忙、吃饭匆忙，一切都在和时间做斗争。

图片来源自百度

C 小姐就是这样。

工作在繁华的 CBD，居住在 15 公里以外的通州，每天上班堪比一次万里长征，崩溃又充满斗志。定好了时间，七点准时出门，晚 1 秒就赶不上七点十分到达的公交车了。

C 小姐以前总被挤在人流之后上不去车，经过多次迟到、扣工资、没钱吃饭，如今她已经练就了一身本领，可以轻松地上车刷卡再灵巧地寻找到一个容身角落，和同样在早高峰出行的人一齐挤在如沙丁鱼罐头一样的公交车上。

GIF 截自《欢乐颂》

找到一根扶杆作为支撑点，C 小姐就可以完成耗时 1 小时 30 分钟的 " 回笼觉 "。与其期待公交车上的浪漫邂逅，倒不如闭上眼睛睡一觉来的实在。

到达目的地，战斗才刚刚开始。写字楼的电梯前每天都要上演一场与时间赛跑的厮杀游戏，C 小姐深知游戏规则，却也淡定从容，因为在她的计划里，已经算好了排队的时间。她轻轻撩动头发，脚步轻快走上前。

GIF 来源自网络

到达工位，已经差不多九点了。从包里拿出楼下便利店买的牛奶和三明治，还未来得及加热，就收到通知五分钟后开会。C 小姐只能无奈地耸耸肩，熟练地撕开包装，将三明治草草塞进口中。

GIF 来源自百度

日复一日不规律又打发的吃饭，C 小姐患上了慢性胃炎。在饱受胃病痛苦折磨后，她下定决心要改变现状。就算是一个人，也要过得优雅精致。这是 C 小姐对自己的承诺，要学会善待自己。那就从早餐开始，每天为自己做一顿热乎乎的饭食，用早餐代替闹钟，来唤醒自己还处于瞌睡状态的神经。

亲爱的宝宝们，你们也一样，一定要善待自己的胃，不要等身体垮了，再想着如何改变。就像 C 小姐一样，哪怕从一顿早餐开始，也要好好生活，好好吃饭。所以今天分享完 C 小姐的故事之余，也送给你们一些快手早餐的食谱。

肉松饭团

食材

米饭 200g 肉松 100g

海带片 1 大片 寿司醋适量

图片来源自堆糖网

步骤

①

蒸好的米饭放在碗里，加入适量的寿司醋用木勺搅拌到变的有些粘稠

②

肉松里面可以放一些撕碎的海带片备用

③

取 50g 左右米饭铺开放在手上，放入适量肉松

④

另一只手向里弄米饭，让米饭包裹住肉松捏成三角形

⑤

海带片剪一细长条，包裹在饭团上就可以了

牛奶炒蛋

食材

鸡蛋 4 枚 牛奶 130ml 研磨黑胡椒适量

图片来源自堆糖

鸡蛋打入盆中，倒入牛奶，用蛋抽搅匀，一定要搅匀

底锅中刷一层薄油，开小火，将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动

两分钟用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感

继续用铲子从四周往中间堆，就像堆小山一样

蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成

吐司烘蛋

吐司 2 厚片 鸡蛋 2 个

培根 2 片 马苏里拉奶酪适量

用刀延吐司片四边留 1cm 的边划 1.5cm 深的线，用羹匙将吐司中间部分压实，做成吐司盒

在吐司盒的四边刷一层玉米油，在每个吐司盒里面打入一个鸡蛋

鸡蛋上面撒入培根粒

最上面撒入适量的马苏里拉奶酪

烤箱预热，190 ℃，中层烤制 18～20 分钟

流心芝士土豆饼

食材

小土豆 3 个 沙拉酱 2 大匙 芝士片 3 片

盐适量 糖 1 匙 玉米淀粉 3 匙

图片来源自百度

步骤

土豆去皮蒸熟，捣成土豆泥

在土豆泥中加入沙拉酱、盐和糖

之后加入土豆淀粉，拌匀成团

土豆泥分成 6 份，芝士片每半片折叠成小块，包入土豆泥中

热锅放入适量油，煎至双面金黄即可

蓝莓吐司布丁

全麦吐司 1 片 牛奶 150ml

鸡蛋 1 个 蓝莓适量

鸡蛋和牛奶调匀

全麦吐司撕成小块放入烤碗中

浇上蛋奶液，放上蓝莓增加甜味

烤碗放到预热好的烤箱中，160 ℃ 20 分钟烤到吐司金黄呈布丁状就可以了

不加糖的营养小甜品，入口即化、Q弹嫩滑，怕是要跟宝宝抢着吃

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