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鲜香爽滑的鸭血粉丝汤在家也能做，快起手做起来！

时间：2018-01-30 21:44:50 来源：乡野美食家作者：血粉点击：

鸭血粉丝汤是一道地方性色彩非常浓郁的美食，最早的鸭血粉丝汤都是出自南京，去过南京的人都知道，在南京游玩不吃一道鸭血粉丝汤就好像没去过一样！鸭血粉丝汤可能许多人都不会做这道菜，也很少有人自己在家做，今天就来给大家讲一讲如何在家里做出一道正宗的鸭血粉丝汤。

材料的准备

鸭骨架，鸭血，鸭心，鸭肠，鸭胗，鸭肝，粉丝，姜，胡椒粉，豆泡干，盐，醋，辣椒油，香菜

第一步

将鸭血切成厚块，鸭肠切断，鸭心，鸭胗和鸭肝切片备用，然后我们还要把豆泡切成两半，同时把粉丝放入水中泡开。

第二步

将鸭架剁成块状放入汤锅中，加入水和姜片大火煮沸，小火慢炖一个小时。

第三步

将已经煮好的鸭汤倒入锅中，然后我们再将鸭血放入锅中煮沸。

第四步

把豆泡放入锅中，再加入泡好的粉丝大火烧开，加入适量的盐和胡椒粉倒入碗中。

第五步

再把已经切好的鸭心，鸭肠和鸭肝放入碗中，放入适量香菜，醋和辣椒油即可

这道鲜香爽滑鸭血粉丝汤就做好了，如果想吃的朋友可以自己在家尝试做起来，这样我们足不出户就可以享受到正宗的鸭血粉丝汤，而且味道也非常的好。

种花不如种水果，在阳台种上一棵，既有趣又健康美味

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