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过年有了它，去脂去油又减肥，再也不担心每逢佳节胖三斤了

时间：2018-02-02 21:43:20 来源：美食杰官方作者：山楂点击：

马上就要过年了，7天假期内要跟家人团聚，要和朋友聚会，免不了大吃大喝，很多人结束假期都会发现自己胖了不少，身体也滞重油腻不清爽，于是开始了漫漫减肥路。其实过年的时候只要多吃这种食物，就可以消解油腻、促进消化，及时排出多余的脂肪，让你安心享受美味，不用担心身材。

小编就不卖关子了，这种食物就是山楂。山楂有健脾开胃、消食化滞的功效，特别适合饱食大鱼大肉后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化。山楂中的脂肪酶还能促进脂肪的消化，降低血液中的胆固醇和血脂含量，所以过年的时候多吃一些山楂就不用担心发胖啦。

山楂糕

配料：

山楂1000克、冰糖600克、水适量

烹饪步骤：

1.用料：山楂1000克，冰糖600克，水适量

2.山楂洗净去果核蒂把

3.倒入料理机，加适量水

4.搅打成泥

5.倒入锅中，加入冰糖和水

6.煮沸后转中小火，慢慢熬煮，并不断搅拌

7.汁液变得浓稠后转小火，继续熬煮并不断搅拌

8.至铲子推动吃力，浆液成团状，熄火

9.装入铺有保鲜膜或抹油的容器中。放入冰箱，冷藏至凝结

10.取出

11.切块。

菜谱小贴士：

1.打浆时加入足量水，粉碎更彻底。

2.熬浆越干，山楂糕越紧实。

3.冰糖可以换成白糖，用量可根据自己口味酌情增减。

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