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维吾尔族手抓饭的大米从哪里来？是新疆产大米吗？

时间：2018-02-13 11:26:09 来源：土特产那些事作者：新疆点击：

提到手抓饭，可能很多人第一个印象想到当然是印度，不过除了印度，其实我们中国也有手抓饭，那就是被称为西域的新疆，这里有一种特殊美食就是手抓饭，可能很多去过新疆的朋友都知道吧！

那新疆手抓饭大米从哪里来？是不是新疆生产的大米呢？那我们听一下网友是如何回答这个问题？

网友：汪神外医生

这个问题问得非常好，答案是新疆确实生产大米。新疆生产大米的历史，最早可追溯至汉唐时期，在汉代及唐代的史籍中，就有关于西域出产禾，稻等的记载，虽然不是文科生，但我理解这就是水稻，当然大规模的种植可能从清代开始才有的。

网友：天山雪莲花儿

哈哈，内地许多人不知道，我们新疆也产大米吧？乌鲁木齐附近有个县，名字就叫“米泉”，那里的大米非常好吃。伊犁的查不查尔县也是专出大米，全疆闻名。告诉你一个小秘密，新疆的大米比南方大米好吃多了，因为一年就产一季，而且水好空气好，大米又香又甜又筋道，好吃的很

网友：珠玑昭日月

新疆阿克苏地区自古就有“塞外江南 鱼米之乡”的美称，特别是温宿县的大米品质好，口感佳独特浓郁米香的风味与新疆独特的自然环境分不开，维吾尔族的手抓饭成分包括羊肉、胡萝卜、葡萄干等等，是新疆独特的美食之一，所以新疆产大米。

新疆是一个生产大米的省份，这里的大米很好吃，所以手抓饭大多都是采用新疆本地人生产的大米，你们喜欢吃手抓饭吗？

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