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狗年元宵节最应景的食物是…

时间：2018-03-02 14:44:15 来源：美食设计师咻咻作者：汤圆点击：

大家元宵节快乐呀！过完元宵节就再没有理由懈怠啦～该学习学习，该工作工作，每天都要更努力呀！

装修真的是件浩大的工程，大到布局构造，小到开关灯泡，每一个细节都需要自己去把控，经常因为一个颜色或者一个材质把自己纠结死。

好在咻咻的新家总算快完成了，有一大堆的装修心得，特别是厨房，花了最多的心血和钞票，不知道大伙儿对家装感兴趣不？感兴趣给我留言，回头我好好总结下哈~

言归正传，今天元宵节，分享一道大概是狗年最应景的柴犬汤圆。前两天刷日本的食谱网站，看到后觉得太萌了，一定要给大家分享做法。

是不是很萌呀～日本食谱网站的做法有点麻烦，但咻咻有偷懒的方法：买速冻汤圆就好！如果你小时候玩过橡皮泥的话就一定学得会，喜欢快来跟着做哈～

- 你需要 -

速冻有馅汤圆…一袋

速冻小圆子 … 一袋

黑芝麻 … 一点点

海苔 … 一点点

# 酱汁 #

糖 … 1.5汤勺

蜂蜜 … 1汤勺

生抽 … 0.5汤勺

料酒 … 0.5汤勺

水 … 1汤勺

老抽 … 几滴

- 做法 -

先将速冻汤圆和小圆子拿出来解冻，表面记得喷点水以防解冻的时候开裂。汤圆馅料不讲究，芝麻的、豆沙的、水果的，甚至肉的都可以室温解冻大约半小时，用手捏捏小圆子，能轻松捏扁即可小圆子的数量最好多一点，以防做的时候不够，那就尴尬了

取一个小圆子捏成三角状。

按到汤圆上，将边缘捏捏紧，防止掉落，同理再做一个形成柴犬的一对耳朵。

然后取半个小圆子，粘到汤圆上形成柴犬的鼻子，接着搓两个特别小的球做眉毛。做出来是不是很像小猪哈？别担心，一会儿上个色，黏上眼睛就不像啦～汤圆表面稍微有点不平整没关系，煮过就好了鼻子眉毛一定要粘紧点，以防煮的时候脱落

还可以做两个柴犬屁股，方法特别简单，半个小圆子直接粘到汤圆上就好啦，一定要粘紧！防止煮的时候脱落哦～

接下来煮汤圆喽～

这步非常重要！关键！你的柴犬汤圆成不成功就看这步了，一定要认真看！

首先我们准备一小碗冷水，然后再烧一锅热水，煮沸后关中小火， 小心的放入柴犬汤圆（不许丢！），然后用中小火一直加热，保持水微沸，等到水沸腾趋势明显后立刻倒入冷水，重复三到四次，直到汤圆全部浮起来。煮汤圆的时候可以时不时轻轻搅拌一下，以免汤圆粘到一起这步有点像我们平时煮饺子和面条，通过不停加冷水以及控制水沸腾状态能让汤圆保持圆润的形状，不会涨发也不会软榻，吃的时候也QQ的比较有口感平时我们煮汤圆也可以用这个方法哦，千万不要用大火不停的煮汤圆，这样煮出来的汤圆软绵绵的哦再次提醒要按咻咻的方法煮汤圆，不然柴犬们会摊成一坨坨哦～

煮好的汤圆盛出来，接着我们煮酱油糖水，配方是日本网站提供的，有兴趣的可以自己看，需要连VPN：

http://www.misshangrypants.com/2017/02/shiba-inu-mitarashi-dango.html?spref=pi

方法很简单，将配方中的酱汁调匀，小火一直煮，煮到微沸即可。

酱汁的量不用多，像图中的勺子大小即可

毕竟我们是吃汤圆不是吃酱汁

煮好的糖水稍微放置一会儿就会变浓稠，建议等浓稠后再用哦，不然酱汁太稀会无法给柴犬们上色。老抽可以根据糖水的颜色适当加几滴，别多了！会咸首推黑糖，当然，红糖、白糖也可以用

最后将酱汁按图片的样子用小勺子小心的淋上去，记得柴犬的眉毛不用染色哦～然后用牙签将芝麻按上，有条件的剪一小块海苔做鼻子，没有的话就用芝麻代替。萌萌哒的柴犬汤圆就完成啦～记得用牙签操作～汤圆很粘，芝麻、海苔粘上去后基本就很难移动啦

柴犬的屁股一样的方法哈～用芝麻做菊花，你以后还能正视芝麻吗？

好啦，元宵节快乐啦～

晚上买两袋汤圆试试吧，活着这么累，得给自己找点有趣的事呀～

今天就到这里吧

汪星人年的元宵节

快乐快乐哦！

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