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什锦窝窝头的做法步骤

时间：2018-03-26 11:44:55 来源：豆果美食作者：鸭蛋点击：

蒋蒋的小厨房26分钟前

野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比我们葱的营养价值要高，对于一些北方的朋友来说，野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者野蒜作为提味料等。

野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。

...(展开)

黑木耳少许 脆萝卜干100胡萝卜半根鸭蛋2个洋葱半个 盐少许 味精少许 油少许

1. 先把窝窝头上锅蒸熟。

2. 先把鸭蛋打碎炒熟，待凉后切成末。其余的也跟鸭蛋一样，切成末备用。（一时忘记拍萝卜干了）

3. 锅中放少许油，鸭蛋重新回锅翻炒。

4. 加入黑木耳，胡萝卜，洋葱翻炒。放入少许白胡椒粉，和盐。

5. 放入脆萝卜干。

6. 再次放入野蒜翻炒。

7. 完成。

小贴士

1.野蒜，主要看色泽，如果表面已经很烂了，那是不新鲜的，好的野蒜表面看起来比较翠绿的，还带有些许的水分，才是新鲜的。

2.野蒜是这个季节才有的，买回来的野蒜，如果比较多的话，可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存;也可以采用水浸的方法。

哪些食物比较难以消化？应该需要避开？

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