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夏日必备的小零食，做法简单，诱惑难挡！

时间：2018-04-28 06:02:33 来源：大叔美食百科作者：芒果点击：

夏日必备的小零食，做法简单，诱惑难挡！

我觉得夏天总是从芒果香气开始的。一丝丝凉意，一丝丝甜，最诱人的是那股香气，只要桌面上摆芒果，你总是很难视若无睹，因为香气一直萦绕萦绕，直钻你的鼻孔。直到你实在忍不住，三除五下地扒开吃掉，舔干净还意犹未尽~

夏天就要从芒果千层开始，细腻的奶油，加上新鲜芒果，诱惑难挡啊！

食材：芒果 400克（两个）

椰浆 200克

鱼胶粉 40克（吉利丁粉）

饮用水 100克

白糖 10+60克

芒果取肉，搅碎，，加入10克白糖，搅拌好（可以过筛，更加细腻）。

2.调好的芒果汁+鱼胶粉放入容器，隔水蒸6分钟，直到鱼胶粉融化后取出放凉，此为芒果层。

3. 椰浆+100克清水+白糖60克+20克鱼胶粉用容器盛装好，隔水蒸到白糖，鱼胶粉都融化，取出，放凉-此为椰汁层。

4.去模具倒入第一层椰汁层，放入冰箱冷藏20分钟左右，凝结后倒入芒果层，以此类推，直到完全倒完。

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