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吃了那么多年还不会剥？这才是螃蟹的正确吃法！

时间：2017-10-08 12:38:28 来源：每一餐daily作者：蟹壳点击：

过了中秋，大概就到了吃蟹的黄金时期 ~ 膏肉饱满，多想一口一口地尝鲜呐！奈何 kk 吃了那么多年的蟹，每一次还是剥得很狼狈啊，许多蟹肉因为剥的手法不对都浪费了！

为了摆脱手残吃货的名号，

今年 kk 决定要好好练一把剥蟹的功夫！

且看教程！

↓↓↓↓↓↓

01

先将螃蟹的脐掰下来。

02

先用剪刀将螃蟹的 8 只脚和 2 个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳就分开，这样就更容易的吃高美味的蟹肉了。

03

再将蟹壳揭下来。

04

更具自己的口味往蟹壳里淋一些姜醋汁，（喜欢吃清淡的可以不加姜醋汁）把蟹黄吃掉。但是蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，是不可以食用的。

05

在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。

06

用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉，这样剩下来的蟹肉可以吃掉了。

07

用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

08

将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

09

可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。蟹钳，则用剪子将两边剪开，在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。

学会了吗？

吃货妹子已经催了，

kk 剥蟹去了！

简单几招做出日式速食店的招牌菜

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