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满满蛤蜊、鲜虾超犯规！台中老字号面店汤头熬煮六小时

时间：2018-05-20 22:21:37 来源：爱食人作者：汤头点击：

台中小吃美食：阿添蛤仔面

我以为「阿添蛤仔面」只有彰化才有，没想到台中也吃的到，网友推荐之后隔几天我就跑去了…(对！我真是热血！)然后，跟某个爱乱点的人来又是一桌…(哈哈哈~真不知道应该说找到对的人还是说找到不对的人！？)

「阿添蛤仔面」位于南屯的向上南路和大英街口，我们这天傍晚的时候来，对面就有停车位，还满方便的…

5点多抵达，当时用餐的客人还不多，等到快离开的时候店里已经坐满了…

Menu在墙上…

乱划一通的某人…

虾仁面- $100元，我不知道原来「阿添蛤仔面」也有卖"虾仁面"耶！

虾仁好大一只，整整给了5~6只，但是口感还好，肉质不够脆，有点发泡的感觉...

蛤仔面- $100元，这个好像才是招牌…

蛤仔肉的份量真的很多，而且肉质也新鲜饱满…

里面有鱼丸、贡丸和卤蛋…我本来以为是面里面附的，写文的时候才知道这个是某人加点的，唉唉唉唉唉…

面条比较偏粗，口感软硬适中，不过我个人比较不爱这种粗面就是了…

汤头号称六个小时熬煮，喝起来还满清爽的，而且因为有蛤蛎肉的关系，鲜甜度高…

肉燥饭- $45元，看起来很澎派吧？除了肉燥之外还有鱼松(还是肉松？)

但是口感吃起来比较中规中矩，记忆点不高，不过…以这样的价格来说，我觉得很有诚意！

骨仔肉盘- $60元，肥瘦适中…

烫青菜- $30元，这个我还满爱的，口感很嫩很清爽…

鱿鱼盘- $80元，还OK！

不用到彰化就吃的到50年老店，喜欢吃蛤蛎面的朋友可以试试…

在成都让我哭着吃饭的7家餐厅，怎么还是想再去？

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