当前位置：首页 > 生活 > 食谱

吃米饭时记得加上它们，营养翻倍！

时间：2017-10-09 03:09:31 来源：一颗柠檬红作者：米饭点击：

对于大部分人中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的。几口米饭下肚，才像正经吃过一餐饭。

现在，越来越多的人也会在做饭的时候，考虑健康问题——一碗喷香好味又营养健康的米饭，才算得上「完美」。

精米中加点料，对身体好

日常吃的白米，大部分都是精制白米。它升血糖速度快，吃过后还很容易饿。不如试试在白米饭中加入这些东西。

1.加点粗粮和杂豆

各种粗粮，如高粱米、小米、燕麦米、荞麦米等，也可以加进米饭。红豆、绿豆、芸豆等，也可以提前浸泡，和米饭一起煮熟。加入粗粮杂豆的米饭，更有嚼劲，且能有效放缓餐后的血糖反应，更容易吃饱，能帮助控制血糖和血脂水平。

2.加点糙米、有色米

糙米是一种没有经过精磨加工，保留了稻谷的种皮、糊粉层等部分的米，相较而言，含有更加丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

如果在精白米中加上一点糙米，不仅能促进肠道蠕动、补充维生素，饱腹感还强，吃起来口感也不错。

还有一些有色的米，比如紫米、黑米，米饭里加点它们，还会有独特的香气和漂亮的外观。

3.加点薯类

红薯、土豆、山药、南瓜等富含淀粉的食材，也是可以和米饭一起煮的。这些食材的膳食纤维通常都不低，排便不畅的朋友不妨试试。

和米饭一起煮制一起吃，一方面能让餐后血糖升高慢一点，另一方面，也能更顶饱，从而起到控制体重的作用。

常吃米饭和它搭配或会致命

大米不能与苍耳、马肉、蜂蜜同食

大米忌和苍耳一起食用，否则会引发心痛造成身体不适，也不可与蜂蜜一起食用，会引发胃痛的。同时大米也忌和蕨菜红豆、马肉一起食用。蕨菜会影响身体对维生素的吸收，和红豆一起会生口疮。

除此之外，大米也不能和碱类一起出现，在煮米的过程中加碱会使大米中的维生素丢失，缺乏会得脚气病。

其实，除了大米，我们平时吃的食物都是有相关的禁忌的，下面就让我们来了解一下吧。

香蕉

香蕉与香瓜、哈蜜瓜、西瓜同食容易引发肾亏，导致血糖升高。

紫菜

紫菜不能与柿子同吃;不能与酸涩的水果共同食用，会造成胃肠不适。

鸡肉

鸡肉不能与菊花同吃会中毒，后果严重，应坚决避开。

猪肉

猪肉不能与鲫鱼、甘草、乌梅、菱角、甲鱼、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、鸽肉、虾、荞麦、牛肉、鹌鹑肉同食，食用猪肉后不能大量饮茶。

柠檬

柠檬不能与橘子同吃长期同吃可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。

牛奶

瘦肉与牛奶不能同食，牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

鸡蛋

鸡蛋不能与糖同煮;与红糖、糖精同吃会中毒;与兔肉柿子同食导致腹泻;与鹅肉同食损伤脾胃;同时不能与豆浆、甲鱼鲤鱼、茶同吃。

胡萝卜

胡萝卜与酒不能同吃，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

精选十款百吃不厌的家常下饭菜，美味营养绝对好吃，你就有口福了！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章