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夏天除湿祛毒, 养胃润干, 全靠这道美食, 你会做吗

时间：2018-05-26 13:36:00 来源：卡嘴美食文化作者：湿气点击：

最近经常下雨，所以环境中非常潮湿。天气又比较热，夏天本身人们体内的湿气就会比较严重，更何况连日的阴雨天。体内湿气重的话，整个人都没精神。如果是肥胖的人，会觉得连喘气都很费劲，并且脂肪堆积的更加厉害。减肥也就更加困难，而且还会引起其他的问题。如果是体型比较瘦的人，体内湿气重的话，容易导致便秘和更加虚弱，以至于脸上长痘身上冒出莫名其妙的痤疮等等。

久而久之，身体的状态就越来越下滑，工作和生活也就更没有激情。并且，如果长此以往，还会导致人们厌食，胃口不好。所以，夏天我们就更要注重食谱，注重养生。很多人在夏天喜欢吃冷饮，喝冰水，这对于本身就患有湿气过重的人来说，更是雪上加霜。这样会导致体内的毒素更加淤积排不出，久而久之，其他的毛病就都找上身了。那么，我们需要从根本上解决问题，那就是食疗。

今天小编就介绍一道老少皆宜对身体又十分有益的美食，那就是八宝粥。几乎所有的人都喝过八宝粥，而且在中国传统饮食中，八宝粥占有非常重要的地位。在每年的腊月初八还有喝腊八粥的传统习俗。很多人可能会误认为只有冬天才适合喝八宝粥，其实并不是这样。冬天喝是因为八宝粥里面含有丰富食材，各种五谷杂粮和豆类等等，可以给身体补种能量和热量以及润肺暖胃。

同样，这些食材在夏天对身体所带来的好处并不亚于冬天。八宝粥中所含有的蛋白质食用纤维和各种果仁，可以提供各种营养元素，提高人们身体的免疫力。还能够有效地消除体内湿气和排毒养颜。比如其中的红豆和绿豆，夏天必备食材，还能解暑降火。所以说，在夏天的早上或者晚上来一碗温热的八宝粥是非常滋润和营养的。体内的湿气再也不用怕，肥胖和无精打采也不会再纠缠，整个人的精神面貌就会改善很多。

下面我们就一起来看看，到底该如何熬制最正宗的八宝粥吧。

首先是所需食材：

红豆60克，花生米一勺，干莲子一勺，干红枣5、6个，冰糖适量，糯米一勺，松子仁少许，黑米一勺，葡萄干一勺，水2400毫升左右

具体熬制过程：

1、将准备好的红豆和花生米清洗干净后用水浸泡，大概在两个小时左右，将水倒出；

2、将浸泡好的红豆和花生米放入锅中，再倒入340毫升左右的水，盖上盖子，用中火慢煮半个小时左右，关火；3、将煮好的汤保留，然后再用水浸泡莲子两个小时，捞出，将莲芯去掉；

4、将准备好的红枣清洗净，然后去核，同样将葡萄干清洗净；

5、将黑米和糯米淘洗干净，然后浸泡两个小时左右，捞出沥水；

6、取一个汤锅，然后将煮好的红豆和花生以及汤都放入，然后再放入莲子，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2400毫升水，红枣，开大火将锅煮开；

7、用将根筷子横放在锅沿上，盖子盖在筷子上，在将火调至文火，再煮一个半小时，在煮的过程中需要偶尔搅拌一下锅中，以防会糊锅底；

8、最后改成小火慢煮半个小时即可。

熬制八宝粥最重要的就是需要花费时间精心熬制，期间要注意火候的把握。好了，你学会了吗？

血压“最怕”这六种食物，稳定血压，常做四件事，你做到了几个？

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