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消暑第一叶！八大功效五种吃法，和炎炎夏日说拜拜！

时间：2018-05-28 12:15:38 来源：健康学作者：薄荷点击：

炎炎夏日，暑气逼人，这时候最受大众青睐的莫过于它了。

它芳香浓郁、清凉袭人，到了夏日更是受人们喜爱，《新修本草》将之列于菜部，称“亦堪生食”。它还是世界上三大香料之一，现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有它，不管内服还是外用皆佳。

它就是——薄荷！

薄荷的八大功效

1.宣散风热

薄荷是一味常用的良药，始载于《唐本草》。其味辛凉，辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

2.清头目，利咽喉

薄荷轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。

薄荷可以用于治疗风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；或用于治疗风热感冒，咽喉肿痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3.消炎止痒

薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是很有效的抗炎剂，因此很多消炎的药膏都会加入薄荷成分。

4.清凉散热

现代药理研究表明，用小量薄荷内服，可兴奋中枢神经，使毛细血管扩张，能促进汗腺分泌，有利于机体散热。

5.健胃

实验表明，薄荷对胃溃疡有治疗作用，同时还有保肝作用。所以夏日胃口不佳，试试喝点薄荷茶，让胃部冰凉一下吧。

6.清新口气

薄荷具有独特的清新的薄荷清香，所以常用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香。口气不佳的人可以通过嚼食少量的薄荷缓解口腔异味，清新口气。

7.提高睡眠质量

夏天用晒干的薄荷叶做枕头，薄荷的芳香气味清新解暑，安神助眠，适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

8.驱蚊止痒

薄荷草是天然的驱蚊良药。夏天蚊子很多，如果在家种几盆薄荷草，它散发出来的天然香味对驱赶蚊子有一定的作用；而且，一旦被蚊子咬了，摘两片叶子捣汁涂抹皮肤，也能止痒消肿。

薄荷养生菜谱

薄荷常被用于菜肴、糕点和饮料的制作，为食疗常用之品。昝殷《食医心镜》云：“薄荷煎豉汤暖酒和饮，煎茶生食，并宜。盖菜之有益者也。”

这里有五道薄荷养生菜谱，用好了就可以赶走夏日暑气，让你清凉一夏！

1、玫瑰薄荷茶

【配方】干薄荷2克、玫瑰花10朵。

【做法】将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖冲泡10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。

【功效】活血化淤、舒缓情绪、清新口气。

2、薄荷杭菊茶

【配方】薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖适量。

【做法】将薄荷、杭菊用开水浸泡，或文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用。

【功效】疏风清热，通肺气，止咳逆。适用于外感初起，症见风热头痛，发热，咳嗽等。

3、薄荷粥

【来源】《医余录》

【配方】干薄荷5克、梗米50克、冰糖少许。

【做法】干薄荷加清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

【功效】疏散风热，增进食欲，帮助消化。症见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。

4、薄荷绿豆汤

【配方】薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

【做法】薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

【功效】清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

5、薄荷鲫鱼汤

【配方】活鲫鱼1条，葱白1根，生姜1片，鲜薄荷6克。

【做法】活鲫鱼剖洗干净，用水煮熟，加葱白、生姜、鲜薄荷，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

【功效】可治小儿久咳。

食用注意事项

1、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。

2、薄荷叶具有醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

3、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

4、薄荷一次常用量 3 ~ 6克，药性较凉，不宜多用。

你喜欢薄荷吗？

清凉的薄荷居然有这么多的功效，简直是夏日必备！

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素材来源：汇群养生

编辑：ZHFDA团队

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