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土豆粉不用明矾也可以做出饭店的味道，爽口开胃，好吃又好做

时间：2018-06-25 15:16:31 来源：造饭堂作者：搅拌点击：

土豆粉是一种比较流行的小吃，尤其是女性朋友非常爱吃。口感爽滑，加上美味的汤汁，真的是好吃的不得了。今天小编就教大家怎样自己制作土豆粉，一起来看看吧！

做法:1.碗中加入两百克的土豆淀粉，然后分次加入凉水，一边加水一边搅拌

2.搅拌至没有干淀粉状态然后加入烧开的热水搅拌成稠糊状

3.另取一个小碗，碗中打入两颗鸡蛋，取出蛋黄，把剩下的蛋清倒在搅拌好的淀粉糊中搅匀

4.往淀粉糊中依次加入干淀粉，知道搅拌成絮状

5.在案板上撒少许淀粉，把搅拌好的絮状面揉成光滑的面团

6.用擀面杖把揉好的面团擀成稍微薄一点的面片，然后再用刀切成一点五厘米左右宽的长条

7.起锅，锅中加入清水，水开后把切好的面条下入锅中，煮好后捞出过凉水，然后放入盘中

8.调料汁，把大蒜切成蒜末装到碗里，加入适量的盐、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油，用筷子搅拌一下

9.把做好的料汁倒在土豆粉上就可以了

别具特色的土豆粉就做好了，吃起来非常的爽口开胃，您学会了吗？欢迎下方留言与我交流，如果您喜欢我的分享一定要记得关注我哟！

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