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俄罗斯的伏特加，到底好喝在哪里？同样是烈酒，白酒为什么就不行

时间：2018-06-26 21:26:38 来源：爱吃果果的小女孩作者：伏特加点击：

俄罗斯的伏特加，到底好喝在哪里？同样是烈酒，白酒为什么就不行？伏特加酒，是俄罗斯和波兰的国酒，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒。被列为六大基酒之首，是各种派对、庆祝和狂欢不可或缺的煽情主角。在美国酒吧里，鸡尾酒有六成以上加了伏特加。

战斗民族怎么喝伏特加？

俄罗斯人民发明了伏特加, 那么, 按照我发源地既正统的思维方式, 他们喝伏特加的方法, 在我的概念里, 才是所谓正确的喝伏特加的方式. 正如我们的老祖先发明了白酒, 喝白酒的时候一般炸个花生米, 再配个老虎菜. 俄罗斯人民又是怎么喝伏特加的呢?俄罗斯底层老百姓的喝法(真正的底层是在路边直接吹瓶子的朋友), 基本上不见什么荤腥, 鱼罐头, 黑面包(列巴), 生洋葱, 一包没有过滤嘴的烟, 酸黄瓜和腌蘑菇(右上角那个是盐, 不要管它...)

伏特加的主流喝法是什么？

最好是脉动，脉动的口味不含气体，淡淡的青柠口味，伏特加的口味刚好可以中和，现在最流行的喝发，现在的绝对伏，天空伏，指定就是兑脉动。也可以用其它的软饮或是酒类混合搭配。如雪碧，让气泡成为第二种口感，二氧化碳加速酒精被吸收的程度，可以很惬意地达到微醺的状态，具体做法就是在小酒杯里倒上伏特加(量根据个人酒量来定)，再倒上雪碧，酒杯不要太慢，盖上盖后，用力拍几下，趁着泡沫上冒的时候快饮。

伏特加畅销全球，同样是烈酒，白酒为什么就不行？

中国白酒对比其他蒸馏酒而言，“白酒是开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。白酒里面香味物质较多，不同种类、不同含量的香味物质组成了白酒的典型性，使得白酒不同品种风格差异；伏特加属于酒精再提纯勾调的产品，里面微量成分很少。中国几家白酒企业正试图把白酒打入海外市场。但都面临同样的问题：有明显的气味，对很多西方人来说，白酒令其受不了。

您平时爱喝伏特加还是白酒呢，为什么？欢迎分享您的观点。

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