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还有不会做草莓芒果椰子奶冻的人吗？一看就会~

时间：2018-07-01 20:06:14 来源：星期天的草莓奶油千层作者：椰子点击：

炎炎夏日，有什么会比吹着空调吃满足味蕾的水果甜品更让人开心的呢？

小编来教你自制超简单的奶冻~有冰箱就能做喔

草莓奶冻 图片来源于网络

芒果奶冻 图片来源见水印

基础原料：吉利丁片10g（淘宝就能买到），白糖任意，牛奶或水250ml。

如果你要做水果奶冻，准备一份水果，切成小块备用。

如果你要做椰子奶冻，椰子粉、椰浆、椰汁都可以用，小编用的是南国的纯椰子粉。

吉利丁片

非常正非常香的椰子粉

原料准备好以后就可以开始做啦

1.取10g吉利丁片（一般是两片，5g一片）加凉水泡3分钟至其软化，将水分去除。

2.用约200ml热水泡开椰子粉和白糖（就是甜甜的椰汁啦，也可以自主换成椰浆、椰子汁或者牛奶）。

3.将泡软的吉利丁片放入椰汁（或牛奶）中用小火煮至吉利丁片彻底融化，最好不要煮到沸腾，温度太高奶冻不易凝固。

4.把煮好的液体倒入模具（玻璃容器就OK），并加入切好的水果丁。也可以不放水果~

5.将模具放入冰箱冷藏（不要冷冻哦），约1.5小时后待奶冻凝固，就可以吃啦。

快去试试看吧！

椰子奶冻的成品~

面点师教你怎么制作草莓冰激凌

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