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舌尖上的舔舔嘴，地道又亲民，不流口水的都不是正宗吃货！

时间：2018-07-11 14:26:09 来源：兔子爱美食同学作者：海鲜点击：

最近一个名为《小海鲜》的纪录片火了，

它在无数个深夜点燃吃货们的海鲜之魂，

让海鲜控们疯狂想念着种种海鲜美味！

那么，“小海鲜”是什么？

纪录片里说到，

虽然大海鲜看起来格外惊艳，却是多了一份粗糙，多吃总会腻口。

而小海鲜则是饱口福的存在，鲜嫩爽口，久食不厌。

刚捕捞上的小海鲜为至鲜之品，切忌大焖大炖，放入过多调味料，覆盖了食材的本味。而是应该运用技巧，从而将海鲜的鲜味尽可能地展现出来，如此方为智慧！

的确，大海鲜饱眼福，而真正饱口福的是小海鲜！

夏夜里，来点小海鲜了，无需更多别的配菜，几盘小海鲜，配上冰镇的啤酒，简直从舌尖一路鲜爽到脚尖。

这才是真正属于夏日的独有快乐！

细数各种鲜美的小海鲜，

包括海螺、花蛤、八爪鱼……等等在内的小海鲜丰富多样，着实是解馋养生的必备之品。

然而，小海鲜鲜嫩无比，但若要做出小海鲜之精髓，却也不是件容易的事情，不能太过清浅，也不能太过分，着实是道难题！

而小编尤为喜欢这家舔舔嘴小海鲜的做法，除了清蒸之外，还有酱焖、辣炒、砂锅等等，不光使小海鲜充分入味，更还吊起了小海鲜的鲜香来～

恰到好处，丝毫不画蛇添足的工艺，实在让人服！

一口下去，小海鲜的口感格外嫩滑，肉质紧韧，配上香美的配料，格外下饭，而且种类多到难以选择，甚至还有好多都叫不出名字却很好吃的小海鲜！

只想高歌一曲，“小海鲜，我对你爱爱爱不完～”。

也许是某个工作日的轻松时刻，

也许是某个闲适的周末，

也许是某个和亲朋好友欢度的节日，

带上享受美食的愉悦心情，

来场与舔舔嘴小海鲜的battle吧！

在1078，用最美的铜火锅享受宫廷涮肉，人均花费却只需100~

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