(内附三亚海鲜攻略)把体重留给爱的美食,把眼睛留给好风光

时间:2018-08-07 09:25:35 来源:春暖花开吧作者:新鲜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

说到碧海蓝天,椰长廊,海鲜盛宴第一个让人联想到的就是三亚了,这座充满魅力的城市给人留下无比美好的回忆

说到海鲜不得不说说三亚的“第一农贸市场”很多刚到三亚不清楚的小伙伴看见这名字肯定要问,这不就是市场么,又不去买,去市场干什么么?问的很好。

第一农贸市场其实当地人口中的第一市场其实也就是大众市场,这里有各种时令的果,也有各式各样的海鲜产品

海鲜也是有小窍门的接下来我来为大家一 一介绍希望能帮到你们

(1):鉴别是否新鲜,关键是看的体表和鳃:看眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜眼球不浑浊;摸身,体表要新鲜,鳞片紧实,肚不破,没有不明粘液;掀开鳃看,新鲜鳃是鲜红的;挤压,挤压后不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的;闻味道,固有腥味,但掉的味道与之有区别认真辨别也可辨识新鲜与否。

(2)螃蟹:看螃蟹能不能楼,蹭蹭蹭往上的就比较健壮;看部绒毛,绒毛多且硬的说明强健多,反则体弱无;要看蟹脐顶端腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明质肥厚;按蟹最后一节关节,硬的质肥,软的就没什么;最后是掂量重量,如果两个相同大小的,用掂量一下,哪个重哪个就多了。

(3)蛤蜊等贝壳类:看。一般商家都会放在里养,如果浑浊且污泥很多,说明不新鲜;看个。个大得一般比较厚,有嚼劲;个小的里面杂质比较少;挑的时候一定要一个一个挑,每个都得确保有伸出来,用碰一下就可以缩回去的,说明是新鲜的。

(4):新鲜的,体表和腹肢不发部和表面不发红,甲与连接在一起;看色泽,壳硬,有光泽的是比较鲜美的;看壳与肌之间紧密程度,鲜这两者之间是非常紧实的,不易用剥开,但如果是久置的容易就会剥开了;闻味道,有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了

(5)扇贝:选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,如果扇贝养在中,贝壳会一张一合活动。如果扇贝没在中,可以用拍一下壳,贝壳马上闭合说明扇贝是鲜活的。

(6)皮皮挑选皮皮和选活一个道理,看它在中的游泳速度和频率,速度越频率越高,说明越鲜活;其次看皮皮背后的那根线,线越深说明其含有膏,据说带膏的母菇尾巴中间是色的;捏皮皮,越硬越好;四是看其腹部的鳃,鳃越说明越新鲜;四是看重量了,同样大小重量越大越好。

这个是我经过多方面了解以及询问当地人还有小胡子的老板才理出来的,经验不易对你有用的话麻烦评论,留言一下谢谢啦~

买好需要的东西,回到店里,人满为患了!!!不过还好来的早,位子是必须要留好了。

大家都是一群人来,一群人跟着去买,给我的感觉就像,超大阵仗,哈哈,开一个团去买,一个个有模有样的,讨价还价还是一好

买回来第一件事情当然是趁先把算清楚,这种事情当然要趁着对食材还有短暂记忆的时候。

挑选加工店不仅要看人气,也要看有木有价目表,这样才有安全意识,不会被天价海鲜吓到。外面有遇到天价海鲜,都是因为前期没有注意这些细节问题,才会被宰。

像我选的这家“四川小胡子”就是网上大火的网红店人多的不行,在这条街有两家店铺都开了二十多年了本身这就是一种实力。不过可能还有一些人嫌麻烦也得做攻略就想直接找个店又不想被宰,我教你一招最简单选择人多的店就行了,毕竟大众的口味是不会差的~

新鲜芒果鲜榨的果汁,我超喜欢,我们喝了三扎!人家服务员都被吓到了,说你们很多,喝多了一会怕我们不下,浪费了,好人化啊!动点个赞。

皮皮壳的做的很酥不怎么费力就能拔下来了,味道也是鲜美无比

这个是圣子王看着一般般甚至还有点恶心没想到做出来却这么好这个推荐一波

大对味道也还不错是Shippou的大他一直在这个~~

大龙这个很过瘾起来质紧实 口感饱满我挺喜欢的可以推一波

生蚝质细嫩,鲜味突出大傻说是男人的加站连忙了两个我觉得也还行没有大龙给力

石斑对于一个喜欢的我都食指大动真的是一个字形容鲜,这个简直鲜的不行第一次对一条如此评价~

超级推荐的说和乐大螃蟹号称海南四大名 里面都是满满的蟹膏啊,色香味具全而且而不在座的各位都一致好评,这道不愧为海南一绝

总结:十岁的乐是清蒸,的是新鲜; 二十岁的乐是小炒,的是生猛; 三十岁的乐就已经是红烧,的是回味。 至于以后,便是一道五味杂陈、历久弥香的佛跳墙。 将时间煮成味道。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告